Volop activiteiten voor jong en oud tijdens het Planty of Food Festival
Het Planty of Food Festival Apeldoorn 2026 draait niet alleen om lekker plantaardig eten, inspirerende standhouders en live muziek. Ook voor kinderen, gezinnen en andere bezoekers zijn er volop leuke activiteiten te beleven in het Westenenkerpark.
Zo verzorgt Moestuin Havenpark Apeldoorn een workshop botanisch tekenen, waarbij bezoekers op een creatieve manier de natuur kunnen ontdekken. Liefhebbers van zoetigheid kunnen deelnemen aan een chocoladeworkshop van BonBonSpecials.
Voor kinderen is er van alles te doen. Ze kunnen zich uitleven op het springkussen, knutselen, spelen in de speeltuin van De Rietendakschool en zich laten schminken.
Ook aan leesplezier is gedacht. Tijdens het festival wordt voorgelezen uit verschillende boeken:
Kortom: er is voor jong en oud genoeg te beleven tijdens het Planty of Food Festival. Kom daarom op zaterdag 6 juni vanaf 14.00 uur naar het Westenenkerpark in Apeldoorn en ontdek alles wat deze gezellige en inspirerende dag te bieden heeft.
https://zerowasteapeldoorn.nl/wp-content/uploads/2026/05/Planty-of-Food-Festival-Kom-activiteiten.jpg321845Zero Waste Apeldoornhttps://zerowasteapeldoorn.nl/wp-content/uploads/2024/01/Tekengebied-33-kopie.svgZero Waste Apeldoorn2026-05-31 17:20:532026-05-31 17:20:56Volop activiteiten tijdens het Planty of Food Festival
Als je niet van plan bent om lekker (dichtbij) thuis je vakantie te vieren met een staycation, zie dan hieronder onze tips over 5 vormen van duurzaam vakantieverblijf, verder weg.
Kamperen
Met je tent kamperen is zonder twijfel de duurzaamste vorm van vakantie vieren. Naast een lage ecologische voetafdruk is kamperen ook goedkoop. Een (tweedehands of geleende) tent, een kooktoestel en daar ga je!
Ecologische lodges en eco-verantwoorde pensions: er zijn er talloze! Zoek naar het Green Key-label om je weg te vinden. In Frankrijk heeft Gîtes de France de “Gîtes Panda” gelanceerd, in samenwerking met het WNF: deze bed & breakfasts en vakantiewoningen staan voornamelijk in regionale of nationale parken. Het bijbehorende educatiepakket helpt je bij het observeren van (wilde) dieren en planten, en de eigenaren zetten zich in voor de bescherming van de natuur in hun gebied.
Ecodorp
Ecodorpen; ontdek ze op een georganiseerde reis of op eigen gelegenheid. Deze dorpen zijn gebouwd rond het principe van duurzame ontwikkeling, met gebouwen die CO2-neutraal zijn en worden aangedreven door hernieuwbare energie. Een groen idee om jezelf op te laden in een aangename en verantwoorde omgeving, zonder in te leveren op gemak en comfort. Door een ecodorp bij jou in de buurt te kiezen, ben je nóg duurzamer bezig.
WWOOFING
WWOOFING of Workaway (letterlijk “elders werken”) is een manier van actief vakantievieren: in het wereldwijde netwerk van WWOOF verblijf je op een biologische boerderij en help je ongeveer de helft van je tijd mee in het werk. Op die manier wil WWOOF haar gasten van dichtbij laten zien wat ecologisch boeren inhoudt. In ruil voor het meewerken krijg je heerlijk biologisch eten, een bed en kun je genieten van de omgeving.
Help een ander of de natuur
De extra uitdaging: Humanitaire reizen 💪🏻 Niet persé de meest duurzame variant, maar wel het meest nobele vakantie-idee: ga op reis om goede doelen organisaties te helpen! Help je medemens of draag je steentje bij aan de natuur. Wat je ook kiest, houd er rekening mee dat je een verschil zult maken!
We hebben allerlei standhouders die je graag willen laten proeven van hun heerlijke producten. Zoals verschillende soorten Rudy’s kombucha, de duurzame maaltijden van the green table, de lekkernijen met Braziliaanse touch van Mozi Bakes, de heerlijke en gezonde seitan van Wheat.Pray.Love. De regionaal bekende Poffermeester en Smul Catering willen jullie graag hun plantaardige aanbod laten proeven. En zelfs voor honden is er wat te proeven bij Ell’s petisserie.
Rudy’s Kombucha
Rudy’s Kombucha komt uit Kuldīga, Letland, van een onafhankelijke familie-brouwerij. Zij maken kombucha zoals het hoort: op basis van echte vruchten en thee, zonder toegevoegde suiker, ongepasteuriseerd en met de levende cultuur intact. Hun Hard Kombucha-lijn (5%, gefermenteerd met champagnegist) won vorig jaar goud bij de World Kombucha Awards. Geen seltzer, geen frisdrank — een echt gefermenteerd product, met karakter en proceskwaliteit. Kom proeven, ontdek het verschil!
The Green Table
The Green Table – Deze duurzame maaltijdenmaker heeft de missie om lekkere en gezonde plantaardige kant-en-klaarmaaltijden toegankelijk te maken voor iedereen. De lekkerste lang houdbare maaltijd buiten de koeling. Ze hebben verschillende smaken, dus genoeg om uit te proberen!
Mozi Bakes
Houd jij van taart en andere zoetigheid? Dan ben je hier aan het juiste adres bij Mozi Bakes! Heerlijke zoete lekkernijen met een Braziliaanse touch. Wie wil dat nu niet proeven? En eet je glutenvrij? Dan zijn er ook opties. Mozi Bakes is genomineerd voor de vegan awards 2025.
Wheat pray love
Wheat pray love – Dit Amsterdamse bedrijf maakt perfecte seitan. Seitan is een vegan vleesopvolger, gemaakt van tarwe. Het bestaat uit 30% eiwit. Vergeleken met kip (27%) en beef (28%) is seitan de eiwitwinnaar. Ze maken van seitan o.a. burgers, ribs, sateetjes en rendang. Kom nu deze heerlijke seitan proeven op het Planty of Food festival!
De Poffermeester
Wie kent hem in deze regio niet: de poffertjes van Bas, De Poffermeester? Of je hem nu kent van de Winterfair Oosterhuizen, de Bazaar Zuid Vol Leven of de Summerfair van de Aselsestraat en Leienplein, Bas is overal. En nu dus ook met vegan poffertjes, dus zonder melk en eieren, op het Planty of Food festival. Ga jij ze ook proeven?
SMUL Catering & Events
Ook Smul is geen onbekende in de regio. Bij festivals en feestjes verzorgt de Knul van Smul vaak de catering. Met zijn gele Opel Blitz uit 1970 is hij een opvallende blikvanger. Daarin kookt hij mediterraanse gerechten en tapas. Voor het Planty of Food festival biedt hij o.a. plantaardige burgers, nacho’s pulled jackfruit en salades.
Ell’s Petisserie
En zelfs voor de honden is er wat te proeven! Heb je een hond, ga dan gauw naar de kraam van Ell’s Petisserie! Ellen verkoopt hondensnacks zonder dierlijk eiwit, gluten en ongezonde toevoegingen. Haar missie is snack voor snack bouwen aan een wereld waar mensen en dieren hondgenoten zijn.
https://zerowasteapeldoorn.nl/wp-content/uploads/2026/05/Planty-of-Food-Festival-Kom-Proeven.jpg321845Zero Waste Apeldoornhttps://zerowasteapeldoorn.nl/wp-content/uploads/2024/01/Tekengebied-33-kopie.svgZero Waste Apeldoorn2026-05-30 22:51:312026-05-30 23:01:05Kom proeven op het Planty of Food Festival!
Planty of Food Festival – Dierenrechtenorganisaties
Maak kennis met dierenrechtenorganisaties
Veel mensen kiezen voor een veganistische leefstijl, omdat zij geen gebruik willen maken van dieren. En omdat zij vinden dat dieren niet vóór ons maar mét ons horen samen te leven.
Daarom komen verschillende dierenrechtenorganisaties naar het Planty of Food festival. We stellen ze graag aan jullie voor:
We The Free
We The Free is een wereldwijde dierenrechtenorganisatie die met VR-brillen confronterende beelden van de bio-industrie laat zien aan voorbijgangers. De organisatie wil daarmee een eye-opener zijn om mensen te laten nadenken over hun eigen waarden, keuzes en dierenrechten. Durf jij 3 minuten naar de film te kijken?
Animal rights
Met onthullende undercoverbeelden, goed onderzoekswerk, sterke argumenten, levensreddende acties en krachtige petities is Animal Rights een ware stem voor de allerzwaksten in de maatschappij. Ze zijn actief in Nederland en België en zetten zich 100% in voor dierenrechten.
Partij voor de Dieren
De Partij voor de Dieren zet zich in voor dierenrechten en rechten voor de natuur in de politiek. Bij het festival laten ze zien wat de Apeldoornse fractie in de gemeenteraad doet, delen heerlijke vegan recepten en gaan in gesprek over wat er beter kan in deze gemeente voor dieren en natuur.
Sanctuary het Wijland
Sanctuary het Wijland is een veilige haven voor dieren, een bewustwordingsoord voor mensen en een ontmoetingsplek voor dierenvrienden. Ze redden dieren van de slacht, van eenzaamheid of andere nare omstandigheden. Elke bewoner – of dat nu een paard, muilezel, varken, geit of haan is – heeft zijn of haar eigen verhaal. Bij Sanctuary het Wijland streven ze naar een wereld waarin alle dieren, mensen inclusief, naast elkaar leven op basis van gelijkwaardigheid en in harmonie met de natuurlijke omgeving.
En uiteraard kun je op de foto met ons enige echte kaasmeisje, in de klompen staan en een fotogeniek momentje creëren met een heuse kaasdrager met vegan kaas!
Wees welkom op onze kaasmarkt, op 6 juni van 14.00 tot 20.00 uur in het Westenenkerpark Apeldoorn.
Door per trein of bus te reizen, of de auto efficiënt te gebruiken, kun je je vakantiereis duurzamer maken. Vermijd het vliegtuig als je rekening wilt houden met het klimaat.
Lees hieronder onze tips voor een duurzame vakantie op het gebied van vervoer.
✈️ Beperk vliegreizen zoveel mogelijk! Door het gebruik van de brandstof kerosine is een vliegreis enorm vervuilend door de hoge CO2-uitstoot. Ter vergelijking: voor dezelfde afstand stoot een trein 45x minder CO2 uit. Moet en wil je echt vliegen voor het bereiken van je zo gewenste (verre) vakantiebestemming, dan kun je de negatieve impact verlagen door een directe vlucht naar de eindbestemming te kiezen en zo lang mogelijk op die plek te blijven. Daarnaast kun je er voor kiezen om slechts eens in de zoveel jaar een lange vliegreis te maken. LET OP: vliegmaatschappijen beweren dat je je CO2-uitstoot kan compenseren door bomen te laten planten. Bedenk dat dit bij lange na niet voldoende is om je vliegreis klimaatneutraal te maken!
🚆 Ga op vakantie met het OV! De trein is een goede oplossing. Door vooruit te plannen, is het gemakkelijk om echt goedkope tickets te vinden. Het is het minst vervuilende vervoermiddel voor een lange reis, het heeft 50x minder CO2 uitstoot dan een auto voor dezelfde afstand. Bovendien reis je vaak tot in het centrum van je bestemming (in tegenstelling tot het vliegtuig), je vermijd files en ziet veel meer van de omgeving.
🚌 Reis met de bus! De bus is een duurzame en vaak voordelige manier om te reizen. Moderne bussen hebben een lagere CO2-uitstoot per passagier dan auto’s en zelfs vliegtuigen. Bovendien kun je vaak genieten van comfortabele voorzieningen zoals wifi en oplaadpunten. Bussen rijden naar veel bestemmingen, ook minder toegankelijke plekken, en bieden een uitstekende manier om het landschap te bewonderen terwijl je reist. Door te kiezen voor de bus, draag je bij aan het verminderen van verkeersopstoppingen en milieuvervuiling.
🚗 Deel een auto: carpoolen & liften 👍 Als het niet mogelijk is om de trein te nemen, blijft carpoolen een redelijk goede oplossing. Reis je alleen of met je familie maar is je auto niet vol? Zoek elkaar op! Bied zelf een rit in jouw eigen auto aan of vraag juist of je met iemand mee kunt rijden! Het is naast vriendelijker voor het milieu, ook vriendelijker voor je portemonnee, want de kosten worden verdeeld. Volgens BlaBlaCar werd in 2018 een uitstoot van 272.746 ton CO2 vermeden dankzij carpoolen! Carpoolen is ook een manier om nieuwe mensen te ontmoeten. Lijkt dit laatste je het leukst én ben je wel in voor wat onvoorspelbaarheid, dan past liften naar je bestemming je misschien. Tegenwoordig zijn er veel mogelijkheden dankzij apps zoals BlaBlaCar, Toogether en Meerijden. Check ook de Facebookgroep “Lift aangeboden/gevraagd” (zie 🔗).
🚲 Voor de sportievelingen is fietsend naar het buitenland natuurlijk de meest milieuvriendelijke manier. Een goede uitrusting (geleend via GearShare.nl bijvoorbeeld), een gezonde basisconditie en een vooraf uitgestippelde route helpen om een onvergetelijke vakantie te ervaren en al te genieten van de reis.
Heb je ooit gelift tijdens een vakantie of een lange treinreis gemaakt? Deel je bijzondere reis-ervaring in de commentaren 👇
https://zerowasteapeldoorn.nl/wp-content/uploads/2024/05/16maart2024_1-8.jpg10801080Zero Waste Apeldoornhttps://zerowasteapeldoorn.nl/wp-content/uploads/2024/01/Tekengebied-33-kopie.svgZero Waste Apeldoorn2026-05-27 23:00:002026-07-01 22:19:22Duurzaam op vakantie: Vervoer
Planty of Food Festival standhouder – Rosie & Riffy
Verrassing voor onze bezoekers op 6 juni: er zal een heuse Vegan kaasmarkt plaatsvinden op het Planty of Food festival! Hierbij kondigen we de tweede standhouder aan van onze kaasmarkt: Rosie & Riffy.
Rosie & Riffy maakt ambachtelijke plantaardige kazen met biologische ingrediënten en traditionele fermentatieprocessen. Vanuit een passie voor goed eten en duurzaamheid creëren zij producten met verfijnde smaken, romige texturen en een karaktervolle uitstraling. Hun missie is om te laten zien dat plantaardig genieten geen compromis hoeft te zijn, maar juist een culinaire ervaring op zichzelf kan zijn.
Tijdens het festival laten zij bezoekers kennismaken met hun bijzondere smaken en kun je verschillende producten proeven op de kaasmarkt. Kom ook langs en laat je verrassen!
Planty of Food Festival standhouder – The Green Dream Shop
Met veel enthousiasme kondigen wij The Green Dream Shop aan als standhouder op ons festival!
The Green Dream Shop is ontstaan vanuit een diep gekoesterde wens om vanuit hart & ziel te creëren, met een groen hart voor dier, natuur en mens.
In een wereld waarin alles steeds sneller en meer moet, kiest Bren bewust voor vertraging, leven met aandacht en verbinding met de seizoenen en alles om ons heen. Waar mogelijk wordt er gewerkt met hergebruikte materialen.
The Green Dream Shop biedt met veel liefde en zorg handgemaakte kaarsen, smudgesticks, kruidenmiddeltjes, theeën, wierook en magische & wellnessproducten aan. Het assortiment is gericht op ontspanning, rituelen, spiritualiteit en natuurlijke verzorging
Speciaal voor het Planty of Food festival is er ook een unieke kaars verkrijgbaar met de vegan slogan: “Vegan – respecting all life”
https://zerowasteapeldoorn.nl/wp-content/uploads/2026/05/Planty-of-Food-Festival-Green-Dream-Shop.jpg321845Zero Waste Apeldoornhttps://zerowasteapeldoorn.nl/wp-content/uploads/2024/01/Tekengebied-33-kopie.svgZero Waste Apeldoorn2026-05-25 13:53:472026-05-25 14:07:41Planty of Food Festival standhouder – The Green Dream Shop
Van “monsterplant” tot 140 baby-ficussen: de reddingsactie van Stichting Zero Waste Apeldoorn 🌿
De gigantische ficus bij het pand van de voormalige Plaatijzerindustrie aan de Kayersdijk was jarenlang een begrip in Apeldoorn. De indrukwekkende kamerplant groeide uit tot een ware jungle van takken, bladeren en luchtwortels en haalde zelfs het nieuws vanwege zijn enorme omvang. Toen duidelijk werd dat de plant gekapt zou worden, ontstond bij velen verdriet. Maar waar anderen het einde zagen, zag Stichting Zero Waste Apeldoorn juist een kans op een nieuw begin.
Dankzij een tip van Bernard Uiling van Circulus kwam het balletje aan het rollen. Bernard deelde met Stichting Zero Waste Apeldoorn zijn wens om de beroemde ficus toch nog een tweede leven te geven. En zo trokken op donderdag 23 april drie vastberaden vrijwilligers — Marij Bosma, Nicole Weemaes en Tiphaine Bresser — richting de Kayersdijk voor een bijzondere reddingsactie.
Een gesloten hek en een “hoop verdriet”
Met toestemming om tussen 14.00 en 15.00 uur stekjes van de gekapte plant te halen, arriveerde het drietal vol goede moed op het terrein. Maar daar wachtte een flinke tegenvaller: een gesloten hek. Het terrein leek verlaten en in de verte lag de enorme ficus al in stukken op de grond — wat ooit een imposante groene reus was, zag eruit als een hoop droge takken en bruine bladeren.
Toch gaven de drie vrijwilligers niet op. Na meerdere pogingen om iemand op het terrein te bereiken, wist Tiphaine via een collega van de bomenploeg van de Gemeente Apeldoorn contact te leggen met de aannemer die betrokken was bij de kapwerkzaamheden. Dankzij de hulp van bomen liefhebber Marc Spijkerman — de redder in nood van die dag — konden de vrijwilligers uiteindelijk alsnog het terrein op.
Alles kreeg een kans 🌱
Eenmaal bij de resten van de ficus aangekomen, sloeg de schrik toe. De plant zag er erg uitgedroogd uit. Maar juist dat motiveerde het drietal nog meer om alles op alles te zetten. Al was het maar één stekje dat het zou overleven: deze plant moest voortleven.
Met boodschappentassen, snoeischaren en een flinke dosis hoop begonnen Marij, Nicole en Tiphaine aan hun missie. Alles waar nog een scheutje of gezond stukje aan zat, werd zorgvuldig afgeknipt en meegenomen. Uiteindelijk wisten de drie dames maar liefst 140 stekjes te redden.
Fase 2: liefde, geduld en nieuwe wortels
Na het verzamelen van de stekjes begon de volgende spannende fase: het verzorgen en laten wortelen van de jonge ficussen. Marij en Nicole stortten zich vol overgave op deze taak. De stekjes kregen een warm en licht plekje in huis, schoon water en dagelijks aandacht.
Iedere dag werd gespannen gekeken of er tekenen van leven zichtbaar waren. En toen gebeurde het: na ongeveer een week verschenen de eerste kleine witte wortelpuntjes aan de stengels, gevolgd door piepkleine nieuwe blaadjes. Wat eerst verloren leek, begon opnieuw te groeien. Een klein wondertje in tientallen glazen water.
Zoals Nicole het mooi verwoordde: “De plant heeft het niet helemaal gered, maar het is wel mooi dat hij zo voortleeft. Zo geven we een stukje geschiedenis door.”
Een bijzondere uitdeelactie vol verhalen 🌿
De geredde baby-ficussen werden tot 23 mei liefdevol verzorgd door Nicole. Toen was het tijd voor de volgende stap: nieuwe huizen vinden voor de jonge plantjes. Daarom organiseerde Stichting Zero Waste Apeldoorn een speciale uitdeelactie tijdens de planten- en stekjesruil op zaterdag 23 mei van 14.00 tot 15.30 uur bij Impact Plek. Bezoekers konden daar gratis een baby-ficus stekje ophalen en zo letterlijk een stukje Apeldoornse geschiedenis mee naar huis nemen.
Tijdens de zonnige en warme planten- en stekjesruil op zaterdag 23 mei kwamen ontzettend veel mensen langs om een baby-ficus stekje op te halen. Betrokken inwoners uit Apeldoorn én de omliggende dorpen wilden graag een stukje van de beroemdste plant van Gelderland mee naar huis nemen. Veel bezoekers bleken een persoonlijke reden of mooi verhaal te hebben: sommigen hadden de gigantische ficus vroeger zelf bewonderd, anderen wilden juist bijdragen aan het voortleven van deze bijzondere plant.
De belangstelling en enthousiaste reacties maakten de uitdeelactie extra speciaal. Wat ook erg leuk was: journalist Johannes Rutgers van De Stentor was aanwezig om verslag te doen van deze bijzondere middag en schreef vervolgens een mooi artikel over de uitdeelactie.
Een nieuwe community voor de baby-ficussen 💚
Alle stekjes die tijdens de zaterdagmiddag beschikbaar waren, hebben inmiddels een nieuw thuis gevonden. Voor Nicole, die wekenlang haar zolder omtoverde tot een tijdelijke ficusopvang, voelt dat toch een beetje vreemd: alsof alle vogels ineens uit het nest zijn gevlogen. 😉
Nu begint het volgende hoofdstuk: goede verzorging, veel liefde en vooral héél veel geduld, totdat de nakomelingen van de beroemde ficus hopelijk ooit net zo indrukwekkend worden als de moederplant. Want de stekjes moeten eerst voldoende wortelen in water — het liefst totdat de wortels ongeveer 5 tot 10 centimeter lang zijn — voordat ze in aarde worden gezet. Met voldoende licht, aandacht en de juiste hoeveelheid water kunnen deze geredde ficussen uitgroeien tot prachtige kamerplanten.
Tijdens de uitdeelactie riepen we het al: we zijn ontzettend benieuwd hoe het met alle baby-ficusplantjes zal gaan! Daarom is er een nieuwe Facebookcommunity gestart waar deelnemers foto’s, updates, groeitips en vragen met elkaar kunnen delen: De Plaatijzerindustrie-Ficus leeft voort!
Heb jij ook een stekje kunnen bemachtigen? Of volg je graag hoe het met de nakomelingen van de beroemde ficus gaat? Sluit je dan gezellig aan bij de community! 🌱
Met veel enthousiasme kondigen wij ChocoGeluk aan als standhouder op ons festival!
ChocoGeluk is een kleine artisan dessertstudio uit Apeldoorn, gespecialiseerd in handmade vegan desserts, chocoladefruit en kleurrijke zoete treats. Met veel liefde, oog voor detail en zoveel mogelijk natuurlijke ingrediënten maken zij desserts die niet alleen heerlijk smaken, maar er ook prachtig uitzien.
Tijdens het festival nemen zij een tafel vol vers bereide lekkernijen mee, waaronder:
vegan cheesecakes per punt
dessert cups met fruit
handmade mini taartjes en mini desserts
aardbeien in chocolade en fruit cups
kleine dessertboxjes om mee naar huis te nemen
De desserts van ChocoGeluk staan bekend om hun warme, kleurrijke en minimalistische uitstraling en zorgen gegarandeerd voor een echt geluksmomentje tijdens het festival.
