Planty of Food Festival standhouder – Flammkuchen

Kom genieten van Bert en Ria’s verrukkelijke vegan flammkuchen op het Planty of Food Festival! 🌱

Samen bereiden ze dit heerlijke recept, wat ze met liefde met jullie delen; een knapperige bodem van deeg, royaal besmeerd met romige vegan crème fraiche. Daarop liggen sappige reepjes rode paprika, smaakvolle rode ui, frisse prei en hartige vegan spekjes. Afgetopt met geraspte vegan kaas en een vleugje peper, wordt dit meesterwerk in 15-20 minuten perfect gebakken in een voorverwarmde oven van 200°C.

Flammkuchen, ook bekend als Tarte Flambée, komt oorspronkelijk uit de Elzas, een regio op de grens van Frankrijk en Duitsland. Het ontstond als een manier voor bakkers om de temperatuur van hun houtovens te testen voordat ze brood gingen bakken. Het dunne deeg werd bedekt met crème fraiche, uien en spekjes en snel gebakken op hoge temperatuur.
Tegenwoordig is flammkuchen niet alleen geliefd vanwege zijn smaak, maar ook vanwege zijn veelzijdigheid. Het is verrassend eenvoudig om dit klassieke gerecht vegan te maken. Door traditionele ingrediënten te vervangen met plantaardige alternatieven, zoals vegan crème fraiche en spekjes, blijft de authentieke smaak behouden terwijl het gerecht volledig diervriendelijk wordt. 🌿

Laat je smaakpapillen verwennen en ontdek waarom dit gerecht een absolute hit is. Kom je ook proeven tijdens het Planty of Food festival? 😋

Planty of Food Festival standhouder – NVV

De Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) gelooft in een vegan wereld waarin diergebruik niet langer de norm is. Waar mensen leven met respect voor alle voelende wezens. Een wereld waarin mensen zich ervan bewust zijn dat ze geen producten gemaakt van of door dieren nodig hebben om gezond te kunnen leven. En bovendien een wereld waarin mensen hiernaar handelen. 🌱

De NVV wil met hun stand het veganisme en de NVV aantrekkelijk maken en promoten. Ze geven informatie en helpen je wanneer je graag wilt bijdragen aan het veganisme door bijvoorbeeld lid te worden of je aan te sluiten als vrijwilliger. 🌍❤️

Kom jij op 14 juni langs bij de stand van de NVV tijdens het Planty of Food festival? ✨

Planty of Food Festival standhouder – Vegan vraagbaak

Ontmoet vegan vraagbaak Marjolein Meurs 🌱

Marjolein is sinds haar 6e jaar vegetariër en de laatste 15 jaar veganist. Volgens haar heeft ieder dier recht op leven, of het nou een slak, een varken of een kat is: dat maakt niet uit. Waar ze dieren kan redden, doet ze dat. Marjolein is verder een fanatieke fietser en heeft samen met Henri Ververs al heel Europa doorkruist. Fietsen is een mooie en leuke manier om duurzaam op vakantie te gaan 🚴‍♀️.

Marjolein heeft in het verleden meegedaan met verschillende acties tegen dierenleed, waaronder de actie tegen het stierenrennen en stierenvechten in Pamplona, actie tegen de vivisectie bij de universiteit van Luik, protestacties bij circussen en slachthuizen en nog veel meer.

Op het festival zal Marjolein zich bezighouden met informatie geven over vegan verzorgingsproducten en een vegan lifestyle 🌿. Verder zal de kennis over veganisme getest worden bij het publiek. Voor jong en oud is er een quiz waar leuke prijzen mee te winnen zijn 🎉.

Kom gezellig langs en laat je inspireren tijdens het Planty of Food festival!

Planty of Food Festival standhouder – Dayenne & IVN

🌿 Ontdek de magie van natuurlijk tuinontwerp met Dayenne Suurd van Klein Paradijs en IVN Natuureducatie! 🌿

Op het Planty Food Festival delen Dayenne en IVN samen een kraam waar je alles kunt leren over ecologisch tuinieren en de verrassende eetbare planten om ons heen.

Dayenne biedt advies voor een natuurrijke, biodiverse tuin en presenteert samen met IVN het boekje ‘Groen Natuurlijk!’, een praktische gids vol inspirerende beplantingsplannen. 🌸🦋
Bij de kraam van IVN Apeldoorn en Klein Paradijs kun je ontdekken hoe je met eenvoudige planten heerlijke hapjes maakt en hoe je creatief aan de slag kunt gaan met natuurlijke materialen. Laat je verrassen door de veelzijdigheid van de natuur en breng deze dichter bij huis!

✨ Voor de kinderen: Creëer een uniek natuurschilderij met gevonden schatten uit de natuur.
🌿 Voor de ouders: Ontvang waardevolle tuinadviezen en maak van je tuin een groen paradijs!

Doe mee met de activiteiten en neem een kijkje bij deze leerzame kraam op het Planty of Food festival

Neem een kijkje op https://kleinparadijs.co/ en https://www.ivn.nl/afdeling/apeldoorn/ voor meer informatie.

Ga mee plandelen!

Ga mee plandelen tijdens de Zero Waste ☀️ Week!

Over de Maandelijkse Plandeldag

In Apeldoorn gaan tot wel 12 groepen vrijwilligers verspreid over de hele stad iedere 3e zaterdagochtend van de maand op pad. Tijdens een rustige wandeling in de wijk of in de parken ruimen ze zwerfafval op.
Voor opruimgereedschap wordt gezorgd. Iedereen is welkom om een handje mee te helpen.

Wat is ‘plandelen’?

Waar “Ploggen” de samenvoeging van de Zweedse werkwoorden plocka upp (oprapen) en jogga (joggen) is – wat het nieuwe Zweedse werkwoord plogga opleverde, waarvan het woord ploggen is afgeleid – betekent “Plandelen” hetzelfde als ploggen, maar dan met een (rustige) wandeling, in plaats van joggen 😅 Kortom, een heerlijke en nuttige buitenactiviteit, voor jong en oud!

Wil je ook mee gaan plandelen op zaterdag 15 juni, tijdens de Zero Waste ☀️ Week?
Zie hieronder waar en wanneer je mee kunt doen met de Maandelijkse Plandeldag opruimacties:

  • Sprengenpark: 10-12 uur / Verzamelpunt: Sprengenhonk, (Wolweg 35c)
  • Matenpark: 10-12 uur / Verzamelpunt: Kinderboerderij de Maten ( Pallietergaarde 25)
  • Zuiderpark: 10-12 uur / Verzamelpunt: Buurthuis Maasstraat (Maasstraat 4)
  • Zuidbroek: 10-12 uur / Verzamelpunt: Het Kristal wijkcentrum (Distelvlinderlaan 200)
  • Centrum: 10-12 uur / Verzamelpunt: Youngster ( Prins Willem-Alexanderlaan 201B)
  • Mheenpark: 10.30-12 uur / Verzamelpunt: Don Bosco (Sluisoordlaan 200)
  • Zwitsal terrein: 10-12 uur / Verzamelpunt: Foenix kringloopwinkel (Vlijtseweg 136)
  • Orden: 10-12 uur / Verzamelpunt: Orca (Germanenlaan 360)
  • Woudhuis/Osseveld: 10-12 uur / Verzamelpunt is afwisselend: Woudhuis, Osseveld-Oost, Osseveld-West -> Volg Denktank Breed op Facebook + DTB nieuwsbrief voor meer informatie
  • Brummelhof (West): 9-11 uur / Verzamelpunt: naast de parkeerplaats Wissellaan / Wagenstraat
  • Brummelhof (Oost): 10-12 uur – Verzamelpunt: Ons Honk (Zuid Doet Samen), Sperwerlaan 18
  • Westenenkerpark: 9.30-11 uur / Verzamelpunt: Theehuis Westenenkerpark, Zilverweg 32

Zie voor meer informatie: https://zerowasteapeldoorn.nl/zwerfafvalvrij/plandelen/

ZAPpers Apeldoorn maken weer een verschil!

De weergoden waren de ZAPpers afgelopen zaterdag (18 mei) goed gezind voor de Maandelijkse Plandeldag. Onze opruimhelden gingen in het zonnetje aan de slag op de bekende 12 opruimlocaties, verspreid over de hele stad.

Kleine opkomst, grote opbrengst

Of het nu kwam door de slechte weersvoorspelling of het onverwacht mooie weer, de opkomst was dit keer veel lager, met zo’n 40 deelnemers. Iedereen zette zich extra hard in, en de opruimactie was weer zeer nuttig, gezien de grote opbrengst.

Grote opbrengst, klein afval

Hoewel er opnieuw veel Rein-afvalzakken zijn gevuld, merkten de ZAPpers dat het voornamelijk om klein afval ging.

  • “Heuuuuuuuul veuuuuul peuken!” riep coördinator Michel van team Woudhuis.
  • “Onder en rondom ELKE bank in het Sprengenpark, een grote peukenzee!” zuchtte het team van het Sprengenpark.
  • “Hier opvallend veel sigarettendoosjes en bijhorende folies,” vulde Rocio aan, ZAPper in het Zuiderpark.

Onvoorspelbaar

In het Centrum viel het, ondanks het mooie weer, mee met het zwerfafval, meldde coördinator Perry van Team Centrum.
In Brummelhof was het afval meer gevarieerd, met ongebruikelijke vondsten zoals “een vishengel, een pot met cactus, een dameszadel en twee fietsbanden,” aldus teamcoördinator Berti.
In de wijk Orden had het opruimteam te maken met ongelijk verspreid zwerfafval: “Sommige straatgoten waren brandschoon; een andere straat daarentegen een bende…”
Net als het weer, kun je nooit echt voorspellen wat en hoeveel zwerfafval er tijdens de Maandelijkse Plandeldag wordt gevonden. Wat wél zeker is: er ligt altijd wat op straat en elke actie is even nuttig.

We zijn daarom enorm dankbaar voor de inzet van alle ZAPpers in Apeldoorn. Zij pakken zwerfafval aan door te ‘plandelen’, te ‘ploggen’ of door een straat te adopteren, alleen of met familie en vrienden.

Meedoen

Lijkt het je leuk om je aan te sluiten bij de ZAPpers community in Apeldoorn? Kijk op onze website voor meer informatie en meld je aan!

Bekijk hieronder de foto’s van de Maandelijkse Plandeldag op 18 mei


Partner uitgelicht – Bosbeheerder Tim

Zero Waste ☀️ Week – Partner uitgelicht:

Maak kennis met Tim, bosbeheerder in natuurpark Berg & Bos.

Dit jaar en komende jaren ga je veranderingen zien in het bos. Zo worden hekjes geplaatst om jonge bomen, zodat dieren ze niet opeten. Ook worden verspreid door het bos naaldbomen weggehaald, die plaats maken voor verschillende soorten loofbomen. Hiermee is het bos beter beschermd tegen bosbrand en komen er meer dier- en plantensoorten voor. Dit zijn enkele voorbeelden van de maatregelen die nodig zijn om ook in de toekomst een mooi en gezond bos te hebben, waar het fijn recreëren is en verschillende planten en dieren aanwezig zijn.

Tijdens een boscafé op 15 juni 2024, in het kader van de Zero Waste Zomer Week, neemt Tim je mee door het Natuurpark Berg & Bos en vertelt hij je over deze maatregelen en over zijn werk als bosbeheerder, bij Gemeente Apeldoorn.

Wil je alvast een kijkje nemen in Tim zijn werk(plaats) of meer informatie krijgen over bosbeheer in natuurpark Berg & Bos, zie:

Planty of Food Festival standhouder – De Wespenstichting

🌿✨ Ontmoet Nathan Veenstra van De Wespenstichting! ✨🌿

Natuurliefhebbers willen geen dieren kwaad doen, zelfs niet de irritante zoemers zoals wespen en muggen. Gelukkig zijn er diervriendelijke manieren om conflicten tussen mens en dier te voorkomen. Nathan Veenstra, wespenconsulent van De Wespenstichting, kan je hier alles over vertellen!


Wespen. We zwaaien druk met onze armen, vangen ze in een fles, of spuiten met gif. Vaak doen we er alles aan om deze geel-zwarte insecten te verjagen. Dat moet anders, vindt De Wespenstichting, die zich voorbereidt op het ‘Jaar van de Wesp’. De stichting zoekt wespenconsulenten om het agressieve imago van de wesp te bestrijden.

Er zijn meer dan vijfduizend wespensoorten in Nederland, maar slechts twee veroorzaken overlast: de ‘limonadewespen’. “Als je een wesp ziet, wil dat niet zeggen dat die voor overlast zorgt,” zegt Nathan Veenstra, wespenconsulent in Apeldoorn. “Wespenconsulenten kunnen de situatie beoordelen en advies uitbrengen.”

Wil jij meer weten over wespen en diervriendelijke oplossingen? Kom dan op 14 juni naar de stand van De Wespenstichting tijdens het Planty of Food festival! 🌱🐝

Planty of Food Festival standhouder – Yasmine’s kitchen

Ontmoet Yasmine 🌟

Met haar creativiteit en energie excelleert Yasmine in de veganistische, vegetarische, glutenvrije en lactosevrije keuken 🌱👩‍🍳.

Yasmine gelooft dat koken emotie is en dat lekker eten mensen kan inspireren en blij kan maken. Haar missie is om mensen te laten zien hoe heerlijk en voedzaam plantaardig eten kan zijn, zonder dierlijke producten.

Op ons festival verkoopt ze heerlijke vegan gerechten. Yasmine laat zien dat de mogelijkheden met 100% plantaardige producten eindeloos zijn. Ze wil bewustwording creëren en vertrouwen geven dat plantaardig eten niet alleen goed voor je is, maar je ook energie geeft. Kom haar gerechten proeven en laat je inspireren door de magie van pure, plantaardige producten! ✨🍽

Meer informatie over Yasmine’s kitchen vind je op haar website:
Volg Yasmine’s kitchen op instagram.

Persbericht: Prikkel je zintuigen tijdens Zero Waste Zomer Week Apeldoorn


Van vrijdag 14 juni tot en met donderdag 20 juni organiseert Stichting Zero Waste Apeldoorn voor de vierde keer de Zero Waste Week Apeldoorn. Dit keer helemaal in de sfeer van de zomer, met het thema ‘Prikkel je zintuigen!’.

De Zero Waste Zomer Week is een inspirerende week vol (veel gratis) activiteiten voor jong en oud in de hele gemeente op het gebied van duurzaam, verspillingvrij en afvalvrij leven. De stichting wil in deze week iedereen laten zien hoe makkelijk, leuk en geldbesparend duurzame(re) keuzes zijn.
De week begint feestelijk op vrijdag 14 juni met het gratis toegankelijke Planty of Food Festival in het Westenenkerpark, en eindigt op donderdag 20 juni met o.a. een Zero Waste winkeltour in de binnenstad. Bekijk het hele programma op www.zwwap.nl.

Kleine stapjes, grote impact

Je vindt een gezonde leefomgeving belangrijk en wil daar zelf stapsgewijs aan bijdragen? Tijdens de vierde zomerse editie van de Zero Waste Week van vrijdag 14 tot en met donderdag 20 juni ontdek je verspreid door de hele gemeente hoe makkelijk, goedkoop en leuk het is om te delen, ruilen, repareren, lokaal (tweedehands) te kopen en bijvoorbeeld je eigen verpakking mee te nemen als je boodschappen doet. Met kleine en betaalbare veranderingen in je dagelijkse keuzes, maak je al gauw een groot verschil en zet je heel makkelijk de eerste stappen richting een duurzame(re) leefstijl, met minder afval en minder verspilling. Laat je inspireren en informeren en bezoek de vele gratis activiteiten en workshops in de Zero Waste Zomer Week.

Prikkel je zintuigen!

Tijdens de week is het thema “Prikkel je zintuigen!”. Zet je zintuigen aan het werk en verken de wereld om je heen. Voel de zon op je huid, luister naar de geluiden van de natuur, ruik de frisse lucht, proef de smaken van het seizoen en zie de prachtige biodiversiteit en ecosystemen om ons heen. Geniet ervan en koester het. Zodat wij nu, en ook generaties na ons, in een gezonde omgeving kunnen leven.

De hele week duurzame activiteiten

Tijdens de Zero Waste Zomer Week kun je veelal gratis aan diverse leuke activiteiten meedoen. Zo is er het eerste plantaardige feel-good foodfestival in Apeldoorn. Er zijn wandel- en fietstochten door de natuur, een online webinar over heerlijk vakantie vieren met zo min mogelijk negatieve impact. Er is een kledingruil party Summer Style, waar je gratis een ‘nieuwe’ zomeroutfit scoort. En ga met Vaderdag met het hele gezin op een SUP-board het kanaal op, of op onderzoek uit in slootjes. Verder zijn er de hele week workshops, demo’s en rondleidingen voor jong en oud. Doe je mee? Bekijk het volledige programma op www.zwwap.nl.

Stichting Zero Waste Apeldoorn stelt zich ten doel mensen te helpen in het dagelijks leven duurzame(re) keuzes te maken. Met name in de Zero Waste Zomer Week zoekt de stichting hiervoor samenwerking met veel Apeldoornse en regionale organisaties om samen het impactvolle programma gevuld te krijgen.