gezond Archieven

Puzzelen voor brein en welzijn

12 oktober 2025/0 Reacties/in Buitenshuis, Huis, Vrije tijd/door Zero Waste Apeldoorn

Puzzelen voor brein en welzijn 🧩🧠💚

Vandaag een ode aan puzzelen, want puzzelen is niet alleen duurzaam voor het milieu, maar ook voor je brein en welzijn!

Gezondheidsvoordelen van puzzelen:

Minder stress en een beter humeur 🌈: Puzzelen activeert beide hersenhelften, wat je concentratie en creativiteit stimuleert. Het bevordert de aanmaak van dopamine, waardoor je blijer en alerter wordt. Ook ontstaan er nieuwe verbindingen in je hersenen, wat helpt om je geheugen fit te houden.
Trainen van analytische vaardigheden 🧐: Door vormen en kleuren te analyseren en problemen op te lossen, verbeter je je kritisch denkvermogen en analytische skills.
Een sociale activiteit 👥: Samen puzzelen versterkt sociale banden en geeft een gevoel van trots over gezamenlijke prestaties. Nog een reden om mee te doen aan de Puzzelavond van Zero Waste Apeldoorn!
Verbetering van focus en concentratie 🎯: Puzzelen is perfect om je aandachtsspanne te trainen en te leren focussen op één taak tegelijk.
Betere nachtrust 🌙: Een ontspannende activiteit zoals puzzelen voor het slapengaan kan bijdragen aan een betere nachtrust. Maar we geven toe: het loslaten van een uitdagende puzzel kan lastig zijn, zelfs midden in de nacht! 😇
Rust voor de hersenen 🧘‍♀️: Puzzelen biedt een moment van mentale ontspanning, weg van de dagelijkse stress en prikkels.

Dubbel duurzaam: puzzelruilgroep

Om al deze redenen startten we in 2020 een Facebookgroep voor het ruilen van legpuzzels. Deze vrolijke groep telt al meer dan 300 puzzelaars en er circuleren honderden puzzels! Zo hoef je nooit meer een nieuwe puzzel te kopen. Goed voor je brein én voor het milieu! ♻️💪🏻

🔗 Facebook puzzelruilgroep
🔗 Bekijk onze puzzelvideo op YouTube

Puzzelavond

Puzzel je graag met anderen? Stichting Zero Waste Apeldoorn organiseert op iedere eerste vrijdag van de maand een puzzelavond in de binnenstad, bij het Energiepunt (Paslaan 1).
De puzzelavond begint met een mini-ruilbeurs.
Inloop is van 18:30 tot 19:00 uur. De puzzelavond duurt meestal tot ongeveer 22:30 uur. Er kunnen zich tot 12 personen (kosteloos) aanmelden. Meld je aan via de agenda.

Very nICE cream!

28 juli 2025/0 Reacties/in Eten & Drinken, Huis, Vrije tijd/door Zero Waste Apeldoorn

Very nICE cream! 🍌🍦

Zelfgemaakt ijs zonder ijsmachine? Dat kan makkelijk – en gezond – met Nice Cream!

Deze ijstraktatie is gemaakt van slechts één basisingrediënt: bevroren banaan. Ideaal op warme dagen, voor kinderen én volwassenen, en een perfect alternatief voor traditioneel ijs. Geen toegevoegde suikers of onnodige verpakking – wél smaak, plezier en verkoeling!
Een verfrissende en gezonde traktatie die je in slechts enkele minuten kunt bereiden.

Wat is Nice Cream?

Deze ijstraktatie is gemaakt van slechts één basisingrediënt: bevroren banaan. Ideaal op warme dagen, voor kinderen én volwassenen, en een perfect alternatief voor traditioneel ijs. Geen toegevoegde suikers of onnodige verpakking – wél smaak, plezier en verkoeling!

Voeg eventueel fruit, noten, plantaardige melk of cacao toe voor variatie. Het is 100% plantaardig (tenzij je zuivel toevoegt), supermakkelijk te maken en zó klaar.

Een verfrissende en gezonde traktatie die je in slechts enkele minuten kunt bereiden. 😋 🍦🍧🍨

💡 Pro tip: gebruik overrijpe bananen die anders weggegooid worden. Perfect rijp = extra zoet!

De Basis:

(Biologische) rijpe bananen 🍌
Een scheutje citroensap (optioneel) 🍋
Eventueel biologische plantaardige- of koemelk 🥛

In een handomdraai Nice Cream maken:

Voor een volle kop Nice Cream snijd je twee rijpe bananen in dikke plakken. Schik ze op een bord of, nog eenvoudiger, in een grote bak die bestand is tegen lage temperaturen. Spreid de plakjes goed uit elkaar en plaats ze vier uur in de vriezer. 🧭
Mix ze vervolgens in de blender tot je een glad mengsel krijgt. Voeg eventueel een scheutje citroensap toe en je heerlijke basis is klaar om aangepast te worden! 🥣

Ideeën voor Toppings: 🍨

🍓 Fris fruitig – Basis Nice Cream + aardbeien en rode bessen: Voeg een (zelfgemaakte) coulis van rood fruit toe en garneer met enkele bosbessen en muntblaadjes voor een supervers resultaat.
🥜 Pindakaas power – Basis Nice Cream + cashewmelk en een eetlepel pindakaas: Voeg een coulis van gezouten boterkaramel en pindachips toe en geniet meteen van je peanut butter Nice Cream!
🍫 Choco-droom – Basis Nice Cream + amandelmelk en een eetlepel cacaopoeder: Versier alles met een coulis van pure chocolade of praliné. Voeg als topping een toefje (vegan) slagroom en chocoladeschilfers toe.

Extra Tips:

Vooruit plannen: Bevries altijd een paar bananen zodat je op elk moment Nice Cream kunt maken.
Textuur verbeteren: Voeg een beetje plantaardige melk toe als het mengsel te dik is om te blenden.
Probeer kruiden: Een snufje kaneel, vanille-extract, of zelfs een beetje gember kan je Nice Cream een unieke smaak geven.
Gezonde vetten toevoegen: Avocado of kokosolie kunnen de textuur nog romiger maken zonder de gezonde factor te verliezen.
IJsvormpjes gebruiken: Giet het mengsel in ijsvormpjes voor individuele porties die je later kunt eten.

Probeer deze tips uit en maak je eigen unieke creaties. Veel plezier met experimenteren! 🍦

Wat is jouw favoriete Nice Cream-combinatie? Deel ‘m in de reacties! 👇
Of probeer deze zomer eens een Nice Cream-proeverij – met het hele gezin!

Zero waste sapjes

16 juli 2025/0 Reacties/in Eten & Drinken/door Zero Waste Apeldoorn

Vitamineboost tegen winterkwaaltjes, toe aan een sapkuur boordevol vitamines, of gewoon zin in een heerlijke dorstlesser, kies voor zero waste sappen!
Met een slowjuicer maak je in een mum van tijd gezonde, verse, zero waste sapjes!

Waarom de keuze voor slowjuicer boven een sapcentrifuge?

De slowjuicer perst langzaam het sap van groente en fruit uit, waardoor het sap geconcentreerder is. Bij een sapcentrifuge wordt het sap gescheiden van het pulp door centrifugerende krachten. Het sap uit een sapcentrifuge is daardoor helder en bevat minder vezels. Met een slowjuicer krijg je geconcentreerd sap met meer vezels.

De slowjuicer is ook geschikt voor zachte vruchten zoals bananen, bladgroenten zoals spinazie en harde noten.

De slowjuicer is wel een stuk duurder bij aanschaf dan een sapcentrifuge, maar check eerst het aanbod in lokale kringloopwinkels of (op relatief klein afstand) op Marktplaats!

Een ander alternatief voor de slowjuicer (of sapcentrifuge) is om een blender te gebruiken en smoothies i.p.v. sapjes te maken! Ook weer super gezond!

Tips om je slowjuicer afvalvrij en duurzaam te gebruiken:

De pulp wordt in een apart bakje opvangen, deze kun je nog een keer door de slow juicer doen zodat echt al het sap eruit komt.

De (droge) pulp kun je gebruiken om een groente bouillon te maken

Koop bij voorkeur biologische groenten en fruit, verpakkingsvrij, in het seizoen en lokaal geteeld. Plaats een emmer/teiltje in je gootsteen en vang al het water op dat anders verloren gaat, als je je groenten en fruit afspoelt.

Spoel het apparaat af met alleen koud water. Warm water en/of zeep zijn niet nodig. Let wel op dat je een goede (schone) afwasborstel gebruikt om alle restanten groenten/sap te verwijderen.

Vind je het fijn om het sapje met een rietje te drinken, gebruik een herbruikbaar rietje (RVS of bamboe).

Voeg verse kruiden en specerijen toe aan je sapjes voor extra smaak en een vitaminen-boost!

Je kunt zelf gaan experimenteren en de smaken variëren met verschillende combinaties fruit en/of groenten, of sapjes recepten zoeken op het internet als je liever niet improviseert.

Zie hieronder een van onze favoriete recepten, voor een pittige afvalvrije vitamineboost in de winter.

Pink-Purple juice

2x grote winterpeen uit NL
2x rode biet uit NL
3x sinaasappel (Spanje)
1 stuk (2cm) verse gember
1 stukje (0,5cm) verse kurkuma

Santé!

Wat is je favoriete groenten/fruit combinatie voor een heerlijk sapje? Deel het in de commentaren

70 bezige bijtjes!

21 april 2024/in Nieuws, Nieuwsbrief/door Zero Waste Apeldoorn

70 bezige bijtjes!🐝

In Nederland leven wel 360 verschillende soorten bijen. Elke bij is net weer een beetje anders dan de andere… Maar wist je dat we in Apeldoorn, nog een bijzonder soort bezige bij kennen? De ZAPper*!

De Zapper-bij

Deze vrolijke bij houdt van een schone omgeving en gaat dus vooral op zwerfafval af. Dol op allerlei soorten zwerfvuil, de ZAPper-bij zamelt alles in! Van peuk tot verpakkingen, en van blikje tot gedumpte voorwerpen. De ZAPper-bij wordt zelfs nog extra spraakzaam van bijzondere vondsten.
Je herkent ze aan de kleurrijke hesjes: geel of wit, met grijze of zwarte streepjes!
De ZAPper-bij gaat ofwel als solitaire bij aan het werk (op eigen tijd en gemak in zijn eigen buurt of straat), ofwel met een georganiseerde zwerm in 12 wijken en parken in de stad op de derde zaterdag van de maand, tijdens de Maandelijkse Plandeldag. Tja, zwerfafval heeft tenminste dat ene voordeel dat het soms mensen bijeenbrengt.

Dag van de aarde

Zaterdag 20 april, was het weer zover: de Maandelijkse Plandeldag in Apeldoorn. En uiteraard, twee dagen voor de Nationale Zaaidag 🌻, waren de 70 ZAPpers-bijtjes die op deze dag op pad gingen, extra gemotiveerd om hun omgeving he-le-maal schoon te maken om de Dag van de Aarde 🌎 royaal te kunnen vieren in onze mooie groene stad!
Knap werk, alweer, van deze behulpzame en milieuvriendelijke bijtjes! Geef ze een 🖐️, een 👍, een 👏 of een 🙏!

Meedoen

Ook ZAPper in Apeldoorn worden? Er zijn allerlei mogelijkheden! Kijk op onze website voor alle informatie hoe mee te helpen zwerfafval te ruimen, als solitaire ZAPper-bij of met een zwerm. .
Voor de extra actieve bij is er de mogelijkheid om mee te gaan Ploggen. Terwijl de selectieve bij zich helemaal kan uitleven op de PeukMeuk dag, speciaal gericht op peukenafval!
En voor de avontuurlijke bij, die niet bang is om nat te worden, is het ook mogelijk troep uit het kanaal te vissen.

De volgende Maandelijkse Plandeldag staat gepland op 18 mei – #savethedate

*ZAPper = Zwerfafval pakker