Proef uit verschillende wereldkeukens

Liefhebbers van keukens uit alle werelddelen komen volop aan hun trekken bij het Planty of Food Festival. Proef bijvoorbeeld de wereldgerechten van Trai Vegan, de Syrische keuken van Yasmine, Indiase streetfood van Urban, Turkse Çigköfte van Hanzade, Surinaamse gerechten van Caribio, Indonesische en Molukse hapjes van familie Pelupessy.

Wereldse gerechten van Trai Vegan

Trai Vegan -Dit volledig plantaardige cateringbedrijf verzorgt ook diverse kookworkshops, van Indiaas, Indonesisch, Surinaams, Thais, Zuid-Afrikaans, Mexicaans tot toetjes, soulfood en whole Food plantbased. Tijdens het festival serveren ze o.a. rotirollen en bari’s. Gat vooral checken of hun slogan klopt: plantaardig eten zoals je nog nooit hebt geproefd!

Syrische gerechten van Yasmine’S kitchen

Yasmine’S kitchen – Ontmoet Yasmine Aboud, een gepassioneerde chef die na haar vlucht uit Syrië in 2015 haar weg vond naar de culinaire wereld. Wat begon met een droom waarin ze zichzelf zag koken, groeide uit tot een succesvol bedrijf met een veelzijdig menu dat aan elke dieetwens voldoet. Ze inspireert met haar heerlijke plantaardige gerechten en creëert bewustzijn over de voordelen van gezond en duurzaam eten. Proef de wereld van het Midden-Oosten!

Werelds streetfood van Urban Apeldoorn

Urban Apeldoorn is er voor iedereen die van werelds eten houdt. Dankzij een sterke combinatie van internationale invloeden en de beste ingrediënten, bieden ze een unieke food experience in Apeldoorn. Chef kok Amrit Singh bereidt heerlijke gerechten, veelal uit zijn geboorteland India.

Turks streetfood van Hanzade Cigkofte Apeldoorn

Hanzade Cigkofte Apeldoorn – Afhaalrestaurant Hanzade brengt sinds dit jaar çiğköfte terug naar (winkelcentrum) Hart van Zuid in Apeldoorn. Dit Turkse veganistische gerecht bestaat onder meer uit bulgur, tomatenpuree, ui, knoflook, olijfolie, rode peper, granaatappelsiroop, verse peterselie en veertig kruiden. Wie het nog niet kent, kan dit heerlijke gerecht proeven tijdens het Planty of Food festival.

Aziatisch eten van Caribio Culinair

Authentieke smaken uit Suriname, Indonesië en Thailand. Caribio Culinair, een nieuw restaurant in de Tol in Apeldoorn, komt ook naar het Planty of Food Festival. Geniet van hun heerlijke Aziatische gerechten!

Indonesische en Molukse hapjes van familie Pelupessy

Altijd al Indonesisch en Moluks willen proeven? Kom dan naar familie Pelupessy! Zij willen hun steentje bijdragen aan het behouden van de Indonesische en Molukse cultuur en het doorgeven ervan aan de volgende generaties. Ze laten zien dat er in de Molukse keuken ook genoeg heerlijke veganistische mogelijkheden zijn.

_______________

Het Planty of Food Festival vindt plaats in de Zero Waste Zomer Week, die van 1 tot en met 7 juni duurt.

Het Planty of Food Festival is een initiatief van VegaVrijdag Apeldoorn, het Theehuis Westenenkerpark en Zero Waste Apeldoorn.