Tag Archief van: vegan

Zero waste sapjes

Vitamineboost tegen winterkwaaltjes, toe aan een sapkuur boordevol vitamines, of gewoon zin in een heerlijke dorstlesser, kies voor zero waste sappen!
Met een slowjuicer maak je in een mum van tijd gezonde, verse, zero waste sapjes!

Waarom de keuze voor slowjuicer boven een sapcentrifuge?

🥬 De slowjuicer perst langzaam het sap van groente en fruit uit, waardoor het sap geconcentreerder is. Bij een sapcentrifuge wordt het sap gescheiden van het pulp door centrifugerende krachten. Het sap uit een sapcentrifuge is daardoor helder en bevat minder vezels. Met een slowjuicer krijg je geconcentreerd sap met meer vezels.

🍎 De slowjuicer is ook geschikt voor zachte vruchten zoals bananen, bladgroenten zoals spinazie en harde noten.

🥕 De slowjuicer is wel een stuk duurder bij aanschaf dan een sapcentrifuge, maar check eerst het aanbod in lokale kringloopwinkels of (op relatief klein afstand) op Marktplaats!

🥦 Een ander alternatief voor de slowjuicer (of sapcentrifuge) is om een blender te gebruiken en smoothies i.p.v. sapjes te maken! Ook weer super gezond!

Tips om je slowjuicer afvalvrij en duurzaam te gebruiken:

🥒 De pulp wordt in een apart bakje opvangen, deze kun je nog een keer door de slow juicer doen zodat echt al het sap eruit komt.

🍐 De (droge) pulp kun je gebruiken om een groente bouillon te maken

🍅 Koop bij voorkeur biologische groenten en fruit, verpakkingsvrij, in het seizoen en lokaal geteeld. Plaats een emmer/teiltje in je gootsteen en vang al het water op dat anders verloren gaat, als je je groenten en fruit afspoelt.

🥕 Spoel het apparaat af met alleen koud water. Warm water en/of zeep zijn niet nodig. Let wel op dat je een goede (schone) afwasborstel gebruikt om alle restanten groenten/sap te verwijderen.

🍎 Vind je het fijn om het sapje met een rietje te drinken, gebruik een herbruikbaar rietje (RVS of bamboe).

🍇 Voeg verse kruiden en specerijen toe aan je sapjes voor extra smaak en een vitaminen-boost!

Je kunt zelf gaan experimenteren en de smaken variëren met verschillende combinaties fruit en/of groenten, of sapjes recepten zoeken op het internet als je liever niet improviseert.

Zie hieronder een van onze favoriete recepten, voor een pittige afvalvrije vitamineboost in de winter. 🥕🍊🍹🤪

Pink-Purple juice 💜💕

  • 2x grote winterpeen uit NL
  • 2x rode biet uit NL
  • 3x sinaasappel (Spanje)
  • 1 stuk (2cm) verse gember
  • 1 stukje (0,5cm) verse kurkuma

Santé! 🍹

Wat is je favoriete groenten/fruit combinatie voor een heerlijk sapje? Deel het in de commentaren 🍅🥕🍎🥒👇

Afvalvrij ijs? Da’s wel zo goed wIJS!

Een afvalvrij ijs? Da’s wel zo goed wIJS!🍦

En makkelijk ook… Koop je ijs op een hoorntje, of maak zelf het lekkerste ijs of sorbet.

Eetbare verpakking

Het begint bij de simpelste keuze: neem een hoorntje.
Geen kartonnen bakjes of plastic lepeltjes, maar gewoon alles opeten. Lekker én verspillingsvrij. 🤗
Eet je liever geen koek? Neem dan je eigen bakje en lepeltje mee. Veel ijssalons werken daar gewoon aan mee.

Lokaal is lekker

IJs van een lokale ijssalon is vaak verser en heeft minder kilometers afgelegd. Dat proef je. Bonus: je steunt er ook nog eens een ondernemer uit de buurt mee.

Voor iedereen wat lekkers

Steeds meer ijssalons bieden opties voor verschillende dieetwensen. Denk aan glutenvrije hoorntjes, lactosevrij ijs of volledig vegan varianten. Even vragen bij de balie loont — vaak is er meer mogelijk dan je denkt.

Glutenvrij

En tegenwoordig zijn er gelukkig ook glutenvrije en/of lactosevrije hoorntjes. Zie bijvoorbeeld op deze website: 🔗 Glutenvrije ijssalons in Nederland – Zo ook in Apeldoorn e.o.:

Tips voor het zelf maken van afvalvrij ijs en sorbet

Zelfgemaakt ijs en sorbet
Wil je zelf ijs of sorbet maken? Dat kan op een afvalvrije manier! Hier zijn enkele tips om te beginnen:

  • Gebruik herbruikbare vormen: Siliconen ijsvormpjes zijn ideaal en herbruikbaar. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende vormen en maten, en je kunt ze keer op keer gebruiken zonder afval te maken. Bonus tip: Koop tweedehands vormpjes bij de kringloopwinkel (extra duurzaam en geld-besparend!)
  • Vers fruit en natuurlijke ingrediënten: Gebruik vers fruit en natuurlijke zoetstoffen zoals agavesiroop of dadels. Zo vermijd je verpakkingen van voorverpakte ingrediënten.
  • Herbruikbare opbergbakjes: Bewaar je zelfgemaakte ijs in herbruikbare glazen of metalen bakjes in plaats van plastic bakjes. Dit helpt om afval te verminderen en je ijs langer vers te houden.

Plantaardig ijs en sorbet

Voor degenen die veganistisch willen genieten van hun ijs, hier zijn enkele tips:

  • Basisrecept voor vegan ijs: Gebruik kokosmelk, amandelmelk of cashewmelk als basis voor je ijs. Deze plantaardige melksoorten zorgen voor een romige textuur en zijn vaak verpakt in recyclebare of herbruikbare verpakkingen.
  • Vegan hoorntjes: Er zijn steeds meer plantaardige hoorntjes beschikbaar die net zo lekker zijn als de traditionele. Check je lokale biologische winkel of ijssalon voor opties.
  • Zelfgemaakte sorbet: Sorbet is van nature vaak vegan, gemaakt van fruit, suiker en water. Probeer verschillende combinaties van je favoriete fruit voor een verfrissend en gezond dessert.

Kijk wat je kiest

Wil je een stapje verder gaan? Let dan op keurmerken zoals biologisch of fairtrade (bijvoorbeeld bij chocolade-ijs). Twijfel je? De Keurmerkenwijzer van Milieu Centraal helpt je snel op weg.

Door deze tips te volgen, kun je op een duurzame en afvalvrije manier genieten van heerlijk ijs en sorbet, zowel gekocht als zelfgemaakt! 🍧🍨🌱

Tip ons!

We zijn op zoek naar extra adressen in de gemeente Apeldoorn e.o. waar je lactosevrij/vegan ijs en/of glutenvrij/lactosevrij hoorntjes kunt kopen. Help je ons door je favoriete adressen door te sturen? Dank alvast!
Mailto:info@zerowasteapeldoorn.nl

Terugblik PoFF Podium 2026

Terugblik PoFF Podium 2026

In het kloppend hart van het Planty of Food Festival was er een sfeervol podium, met een prachtig line up. Het podium zinderde deze zaterdag de 6e juni van de positieve energie…

Een funky start met The Golden Whispers

Na het welkomstwoord van wethouder Bouwien ten Bokum was de aftrap aan de band: The Golden Whispers. Het is een viertal bijzonder talentvolle jonge mensen, die al sinds 3 jaar samen optreden, en met wat een power doen ze dat! De muzikaliteit en energie spatte er werkelijk van af. Alle nummers kregen een geheel eigen funky sound. Naast Funk speelden ze ook Soul, Rock Jazz en meer.

Naar verwachting zullen we in de nabije toekomst nog veel van deze jonge Apeldoornse band horen!

Gitaarmuziek en warme singer-songwritersound

De band werd opgevolgd door gitarist John Langen een gelouterde gitarist, die rust en ontspanning uitstraalde. Hij bracht muziek uit de jaren 60/70 ten gehore in de stijl van The Shadows, en meer recent werk van Marvin Hank.

Wierd Dijkstra, singer-songwriter en weer een lid van de jongere generatie bracht het publiek in vervoering met zijn geheel eigen warme ruwe stemgeluid. Hij is een jaarlijkse vaste waarde op het Festival Landjuweel in Amsterdam. In Apeldoorn is hij bekend van de Culturele Pleinmarkt, Cultuur bij je Buur en eerder ook bij Orpheus. Veel van zijn muziek is te vinden op Youtube. Zijn stijl kan je vergelijken met namen als John Mayer, Daniel Caesar en Lewis Capaldi.

DJ Gert Aberts zorgt voor muzikale overgangen

Overgangen tussen optredens werden luister bijgezet door de enthousiaste DJ Gert Aberts, die op een eigen klein podium veelal mooie instrumentale nummers en ook een aantal bekende oudere nummers ten gehore bracht.

Love songs en broken hearts

Na de prijsuitreiking van de bakwedstrijd begon het avondprogramma:

Het vermaarde duo Love songs en broken hearts liet horen wat techniek en ervaring vermag. Het is een duo dat bestaat uit toetsenist DirkJan Thiescheffer en zangeres Jeanette van der Meij. Jeanette van de Meij zingt reeds 17 jaar in diverse formaties. Haar stem was loepzuiver en wist het publiek in hun harten te raken. Het intense pianospel van DirkJan Thiescheffer sloot daarbij harmonieus aan. DirkJan en Jeanette kennen elkaar vanuit de BluesRock band Mrs. J and the Teachers waar ze met veel plezier spelen. Als duo nemen ze de gelegenheid om hun gezamenlijke liefde voor pianoliedjes over liefde en hartenpijn een plek op het podium te geven.

Een spetterende afsluiting met The Project

Het duo vormde de opmaat naar de 5 koppige band van artiesten The Project met ook reeds vele jaren ervaring. De oprichter van de band (tevens drummer/cachonspeler) Paul Slors bracht 4 muzikanten samen, die niet alleen muzikaal goed samen kunnen, maar die ook echte vrienden van elkaar zijn geworden. De openheid, ontspanning, verbondenheid voel je terug als je naar hun muziek luistert. Zangeres Marije was met haar performance ontwapenend in kwetsbaarheid. De band had een eigen fanschare meegebracht en het publiek raakte in vervoering. De sfeer was intens.

Ook deze band had een heel eigen sound: ritmisch, dansbaar en relaxed. Toetsenist Jacqueline (die maar liefst in drie bands speelt) en drummer Paul zongen regelmatig mee met de leadzangeres waardoor er een prachtige meerstemmigheid ontstond. Het publiek reageerde enthousiast en velen lieten zich lekker gaan op de dansvloer. Op verzoek van het publiek kwam er tot 3 maal toe een toegift, maar daarna kwam helaas ook aan dit optreden een einde.

Een festivaldag vol muziek en verbinding

Het smaakte duidelijk naar meer en velen gaven al aan uit te kijken naar een volgend festival.

Al met al een dag vol optredens van artiesten die in hun diverse optredens ook een duidelijke eenheid uitstraalden. Vakkundige en gepassioneerde optredens op het bijzonder gezellige terras van het Theehuis in het Westenenkerpark.

>> Bekijk alle foto’s op: Planty of Food Festival 2026


Het Planty of Food Festival is een initiatief van VegaVrijdag Apeldoorn, het Theehuis Westenenkerpark en Zero Waste Apeldoorn.

Planty of Food Festival

Terugblik Heel Apeldoorn Bakt Vegan 2026

De bakwedstrijd Heel Apeldoorn Bakt Vegan tijdens het Planty of Food Festival was een groot succes! Wel 9 bakkers deden mee aan de bakwedstrijd en wat hebben ze heerlijke én prachtige plantaardige taarten gemaakt! 🤩

Als eerste was de vakjury aan de beurt om de taarten te proeven. De vakjury bestond uit Judith van Bonusvegan , Bettina van Vegantina Taarten (tevens de winnaar van de vorige editie Heel Apeldoorn Bakt Vegan), en Lina en Jinthe van de Jongerenraad Apeldoorn. De jury was onder de indruk van alle mooie en lekkere creaties!

Hierna mocht ook het publiek de taarten proeven en beoordelen. De vakjury en het publiek beoordeelden de taarten op uiterlijk, creativiteit, smaak en textuur.

De taart ‘Flora tropicale, een mango-kokos bloemenparadijs’ van Lisette van Katwijk won van zowel de vakjury als het publiek de eerste prijs. De eerste prijs bestond uit een staande mixer.

De tweede prijs van de publieksjury is gewonnen door Aletta Zwart en Rina Hoiting met een heerlijke amandel-sinaasappel taart. Zij kregen een vegan bakboek, gesponsord door VegaVrijdag Apeldoorn.

De derde prijs was een cadeaubon voor en gedoneerd door Anne & Max Apeldoorn en werd gewonnen door Niels de Winter, voor zijn Schwarzwalder kirsch slof.

Elke deelnemer ging naar huis met een vegan bakpakket van Blue Band.

Alle bakkers, van harte gefeliciteerd! Jullie vegan creaties waren verrukkelijk!

>> Bekijk alle foto’s op: Planty of Food Festival 2026


Het Planty of Food Festival is een initiatief van VegaVrijdag Apeldoorn, het Theehuis Westenenkerpark en Zero Waste Apeldoorn.

Planty of Food Festival

Terugblik kinderactiviteiten 2026

Terugblik kinderactiviteiten 2026

Voor de kleine gasten van het Planty of Food Festival was er ook genoeg te doen!

Op het schoolplein van de Rietendakschool was speelruimte ingericht waar kinderen zich heerlijk konden vermaken. Ondertussen konden de ouders even ontspannen.

Kinderen konden eendjes uit het water vangen (of redden natuurlijk 😊). Ook waren er verschillende oud-Hollandse spellen, zoals flipperen op een houten flipperkast en spelen op een reusachtige vier-op-een-rij.

Daarnaast stond er een springkussen waarop volop werd gesprongen en geravot.

Binnen konden kinderen knutselen terwijl ze wachtten om geschminkt te worden.

Ook kinderen uit de buurt kwamen gezellig langs om mee te spelen en zich te laten schminken.

Wist jij dat je kan breien met twee potloden? Onze fantastische vrijwilligers hadden alle geduld om kinderen deze bijzondere techniek te leren.

Kortom: een geslaagde middag met veel blije gezichtjes!

>> Bekijk alle foto’s op: Planty of Food Festival 2026


Het Planty of Food Festival is een initiatief van VegaVrijdag Apeldoorn, het Theehuis Westenenkerpark en Zero Waste Apeldoorn.

Planty of Food Festival

Planty of Food Festival – Huisregels

Planty of Food Festival – Huisregels

6 juni is het zo ver! Kom je morgen naar het Planty of Food Festival in het Westenenkerpark, Apeldoorn?

💚 Bekijk de plattegrond! Via zerowasteapeldoorn.nl/poff-2026

💚 Houd je aan onze huisregels! (Zie afbeelding hieronder)

💚 Bekijk de plattegrond om jouw favoriete activiteit of standhouder te vinden!

💚 Kom bij voorkeur op de fiets of met het openbaar vervoer!

💚 Bij vragen kun je bij ons terecht, Via de DM of op locatie bij onze vrijwilligers die je herkent aan de CREW badge!

_______________

Het Planty of Food Festival vindt plaats in de Zero Waste Zomer Week, die van 1 tot en met 7 juni duurt.

Het Planty of Food Festival is een initiatief van VegaVrijdag Apeldoorn, het Theehuis Westenenkerpark en Zero Waste Apeldoorn.

Producten met een verhaal

Planty of Food Festival – Producten met een verhaal

Op het Planty of Food Festival op 6 juni in het Westenenkerpark zijn er ook allerlei producten met een verhaal te koop. Welk verhaal spreekt jou aan? Kom kijken bij deze aanbieders:

Nawijn & Polak

Nawijn & Polak – Dé geëngageerde boekhandel van Apeldoorn, gelegen in het hart van het centrum aan het Marktplein 24. Alle leeftijden kunnen hier terecht, en niet alleen voor de mooiste boeken! Ze hebben ook een uitgebreid assortiment tijdschriften, leuke cadeautjes en tweedehands boeken. De winkel heeft een eigen sfeer waardoor je je meteen op je gemak voelt. Je kan hier zo lang de tijd nemen als je zelf wil voor het zoeken van een mooi boek, een fijn tijdschrift of een leuk cadeautje! Uiteraard hebben ze ook boeken over zero waste, duurzaamheid, leuke diervriendelijke kinderboeken en vegan kookboeken. Met een selectie van hun mooiste boeken staan ze op het Planty of Food Festival op 6 juni in het Westenenkerpark.

Lamitastyle

De Syrische schoonheid Lama Rashid gelooft in de kracht van de natuur. Daarom maakt ze eersteklas handgemaakte verzorgingsproducten van natuurlijke en biologische ingrediënten. Op haar insta geeft ze allerlei natuurlijke verzorgingstips, zoals welke kruiden je wanneer kunt oogsten en dat voldoende slaap, ontspanning en goede voeding het belangrijkst is. Wil jij ook weten hoe je zo natuurlijk mogelijk mooi kunt blijven, kom dan langs bij de kraam van Lamitastyle op het Planty of Food Festival.

Nadia’s sieraden en tapijten

Maak kennis met Nadia Amiri, een Iraanse textiel artiest. Elk tapijt en elk sieraad dat ze maakt vertelt een verhaal van Iraanse traditie, geduld en identiteit. Het is allemaal handgemaakt met liefde in een opvangcentrum voor vluchtelingen. Met de aankoop van haar producten steun je mensen die in Iran wonen en getroffen zijn door geweld en dierbaren hebben verloren.

Happy Soaps

Happy Soaps – Dit Apeldoornse bedrijf maakt handgemaakte shampoobars en andere verzorgingsproducten. Alle producten zijn 100% plasticvrij, recyclebaar, waterbesparend, vegan en natuurlijk ook dierproefvrij. Deze natuurlijke verzorgingsproducten toveren een glimlach op je lippen vanwege alle vrolijk gekleurde zeepjes. Bij Theehuis Westenenkerpark.nl verkopen ze voor een klein prijsje verzorgingsproducten die, vanwege een klein foutje of een verkeerde verpakking, zijn afgekeurd voor de officiële verkooppunten. Kom dus gerust kijken of er iets voor jou bij zit.

MINDERR

De jonge ondernemer Jáshmin is dol op dieren. Ze werd op haar 17e veganist en begon de non profit organisatie MINDERR (dierenleed). Ze verkoopt biologische T-shirts, waarvan de winst naar World Animal Protection gaat. Deze organisatie helpt wilde dieren, veedieren, gezelschapsdieren en dieren in nood.

Daarnaast begon ze het bedrijf Crochet by MINDERR. Vanuit dit bedrijf verkoopt ze haar met passie zelf ontworpen en handgemaakte knuffels. Deze knuffels zijn gehaakt en bevatten uiteraard geen dierlijke producten. Het is haar overtuiging dat iedereen van dieren houdt. En op deze manier kan iedereen van ze genieten.

Zero waste producten gemaakt door Stichting Da Capo

Stichting Da Capo is een organisatie voor (met name) vrouwelijke migranten. Zij kunnen naar Da Capo komen om de Nederlandse taal beter te leren, om andere vrouwen te ontmoeten, om zichzelf te ontwikkelen, om samen te naaien of te koken, te leren fietsen of om een cursus te volgen. Ze maken van gebruikte stoffen handige broodzakken, groentezakjes, tassen en lunchwraps. Met deze aankoop help je stichting Da Capo om hun goede werk door te zetten en het helpt jou om minder plastic zakken te gebruiken. Te koop bij de stand van Zero Waste Apeldoorn.

Planty of Food Festival Producten met een verhaal
Planty of Food Festival Producten met een verhaal
Planty of Food Festival Producten met een verhaal

Tweedekans Producten

Planty of Food Festival – Tweedekans producten 

Duurzaam leven houdt ook in dat je producten opnieuw gebruikt. Daarom hebben we verschillende aanbieders van tweedekans producten bij het Planty of Food Festival. Vind jij er iets leuks tussen?

Kringloopwinkel Dorcas 

Kringloopwinkel Dorcas – In deze kringloop kun je tweedehands spullen shoppen, waarbij de opbrengst bestemd is voor mensen in nood in Oost-Europa, Afrika en het Midden-Oosten. Op het festival staan kleurige stoeltjes, zitkussens en vloerkleden, die gekocht kunnen worden! In de kraam kun je terecht voor meer informatie over de organisatie en hun producten.

Theehuis Westenenkerpark kansjes

Dit gezellige en sociale theehuis biedt leuke en passende werkplekken aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Bij Theehuis Westenenkerpark kun je niet alleen genieten van heerlijke koffie en thee, maar ook deelnemen aan uiteenlopende activiteiten zoals schermen, schilderen, naaien en zingen.
En vergeet de maandelijkse vegan aanschuiftafel niet, waar je kunt genieten van een heerlijk 3-gangendiner! Aangezien het theehuis geen (structurele) subsidie ontvangt en buurtgenoten het theehuis graag open houden, krijgen ze veel tweedehandsspullen. Maar inmiddels staat de hele kelder vol met heel nuttige en leuke producten. Zonde om weg te gooien, maar het wordt niet gebruikt. Daarom hebben ze een kraam vol met mooie tweede kansjes. Zit er voor jou iets bij?

Plantjes, opbrengst voor de dierenvoedselbank 

Elk pootje telt en geen enkel dier mag honger lijden, vindt de Dierenvoedselbank. Daarom geven zij voedselpakketten voor huisdieren, aan baasjes die financieel in de problemen zitten. Om geld in te zamelen hiervoor, verkopen ze plantjes, die een huisje zoeken.

_______________

Het Planty of Food Festival vindt plaats in de Zero Waste Zomer Week, die van 1 tot en met 7 juni duurt.

Het Planty of Food Festival is een initiatief van VegaVrijdag Apeldoorn, het Theehuis Westenenkerpark en Zero Waste Apeldoorn.

Planty of Food Festival Tweedekans

Planty of Food Festival – Wereldverbeteraars

Planty of Food Festival – Wereldverbeteraars

Energieneutraal worden, de biodiversiteit verbeteren, je tuin vergroenen, werken aan de duurzame ontwikkelingsdoelen van de Verenigde Naties, besparen op je watergebruik, wespen beschermen, opkomen voor klimaat en milieu. Apeldoorn heeft prachtige organisaties, die zich inzetten voor een betere wereld. We inspireren jullie graag met deze fantastische organisaties:

IVN Apeldoorn 

IVN Natuureducatie laat jong en oud beleven hoe leuk, gezond én belangrijk natuur is. Ze organiseren daarvoor natuuractiviteiten, cursussen, projecten en campagnes. Aandacht voor biodiversiteit is een speerpunt. Wie zijn of haar tuin vergroent, draagt bij aan veel moois: meer bijen, vlinders, vogels en andere dieren, minder hittestress, betere waterafvoer. Meer groen in je wijk draagt er daarnaast toe bij dat buren meer samen komen. Laat je verrassen door de mooie activiteiten van IVN!

Tuinrangers

Tuinrangers geven advies op maat om de tuin interessanter te maken voor vogels, insecten en bodemdiertjes. En daar geniet je zelf ook van. Kom naar de kraam om kennis te maken met deze groene adviseurs en wie weet ga jij binnenkort ook op tuinsafari! Zie ook: https://www.tuinrangers.be/

DeA

Energiecoöperatie deA zorgt voor lokale, duurzaam opgewekte energie, die ook lokaal gebruikt wordt door mensen en bedrijven in Apeldoorn. De coöperatie maakt zichtbaar waar energie vandaan komt en wat het kost, zonder winstoogmerk en zonder verborgen lagen. Ze bouwen aan een energiegemeenschap waarin Apeldoorners samen energie opwekken, delen en gebruiken. Hoe meer mensen meedoen, hoe sterker het lokale systeem wordt. Ga gerust bij ze langs, stel vragen en ontdek hoe lokale energie in Apeldoorn werkt en hoe jij mee kunt doen.

SDG-groep Apeldoorn

SDG-groep Apeldoorn – Deze werkgroep van betrokken Apeldoorners organiseert allerlei activiteiten om bij te dragen aan de duurzame ontwikkelingsdoelen van de Verenigde Naties. Op het Planty of Food festival praten ze bij de toekomstboom graag met bezoekers over de ontwikkelingsdoelen. Daarnaast vragen ze bij het festival extra aandacht voor schoon drinkwater: https://worldproef.nl

Stichting Smart Centre en Safe Water 4 Africa 

SMART is een afkorting van Simple, Market-based, Affordable, Repairable Technologies. In Afrika wonen ruim 50% van de mensen op het platteland waar de watervoorziening veelal bestaat uit machinaal geboorde putten en geïmporteerde handpompen. Dit is vaak duur en daarom moeten mensen ver lopen voor schoon drinkwater. Deze stichting leidt mensen in Afrika op in de lokale productie en onderhoud van slimme en betaalbare water technieken. 

Ook in ons land kunnen we gebruikmaken van deze technieken. Bijvoorbeeld regenwaterinfiltratiesystemen, elektrische pompen en waterfilters. Je kunt hierover meer informatie krijgen, dit aanschaffen en de opbrengst gaat naar schoon drinkwater projecten in Afrika.

De wespenstichting 

Wespen hebben geen goed imago in Nederland en worden daardoor helaas vaak gedood. En dat is onterecht want wespen zijn superinteressante en nuttige dieren. Tijd voor een herwaardering van de wesp, vindt de Wespenstichting. Wespenconsulenten geven informatie over deze prachtige dieren en helpen als mensen bang voor wespen zijn of overlast ondervinden. Leer meer over deze prachtige dieren en wie weet word jij ook wespenbeschermer!

Grootouders voor het klimaat

Grootouders voor het klimaat – Deze grootouders gunnen alle kleinkinderen een leefbare wereld. En daarom organiseren ze lezingen, webinars, demonstraties en andere activiteiten. Wil jij je ook inzetten tegen klimaatverandering, voor duurzame energie, biodiversiteit, hergebruik van grondstoffen, schone mobiliteit en klimaatrechtvaardigheid? Kom dan eens kennismaken met deze sympathieke opa’s en oma’s!

Milieudefensie 

Milieudefensie is een beweging van mensen door heel Nederland die in actie komen voor een leefbare aarde. Samen brengen we grote vervuilende bedrijven in beweging door middel van demonstraties, rechtszaken, petities etc. Iedereen kan meedoen. Maak kennis met deze bevlogen mensen, die graag met jou in gesprek gaan! 

_______________

Het Planty of Food Festival vindt plaats in de Zero Waste Zomer Week, die van 1 tot en met 7 juni duurt.

Het Planty of Food Festival is een initiatief van VegaVrijdag Apeldoorn, het Theehuis Westenenkerpark en Zero Waste Apeldoorn.

Planty of Food Festival Wereldverbeteraars
Planty of Food Festival Wereldverbeteraars

Proef uit verschillende wereldkeukens

Proef uit verschillende wereldkeukens

Liefhebbers van keukens uit alle werelddelen komen volop aan hun trekken bij het Planty of Food Festival. Proef bijvoorbeeld de wereldgerechten van Trai Vegan, de Syrische keuken van Yasmine, Indiase streetfood van Urban, Turkse Çigköfte van Hanzade, Surinaamse gerechten van Caribio, Indonesische en Molukse hapjes van familie Pelupessy.

Wereldse gerechten van Trai Vegan

Trai Vegan -Dit volledig plantaardige cateringbedrijf verzorgt ook diverse kookworkshops, van Indiaas, Indonesisch, Surinaams, Thais, Zuid-Afrikaans, Mexicaans tot toetjes, soulfood en whole Food plantbased. Tijdens het festival serveren ze o.a. rotirollen en bari’s. Gat vooral checken of hun slogan klopt: plantaardig eten zoals je nog nooit hebt geproefd!

Syrische gerechten van Yasmine’S kitchen

Yasmine’S kitchen – Ontmoet Yasmine Aboud, een gepassioneerde chef die na haar vlucht uit Syrië in 2015 haar weg vond naar de culinaire wereld. Wat begon met een droom waarin ze zichzelf zag koken, groeide uit tot een succesvol bedrijf met een veelzijdig menu dat aan elke dieetwens voldoet. Ze inspireert met haar heerlijke plantaardige gerechten en creëert bewustzijn over de voordelen van gezond en duurzaam eten. Proef de wereld van het Midden-Oosten!

Werelds streetfood van Urban Apeldoorn

Urban Apeldoorn is er voor iedereen die van werelds eten houdt. Dankzij een sterke combinatie van internationale invloeden en de beste ingrediënten, bieden ze een unieke food experience in Apeldoorn. Chef kok Amrit Singh bereidt heerlijke gerechten, veelal uit zijn geboorteland India.

Turks streetfood van Hanzade Cigkofte Apeldoorn

Hanzade Cigkofte Apeldoorn – Afhaalrestaurant Hanzade brengt sinds dit jaar çiğköfte terug naar (winkelcentrum) Hart van Zuid in Apeldoorn. Dit Turkse veganistische gerecht bestaat onder meer uit bulgur, tomatenpuree, ui, knoflook, olijfolie, rode peper, granaatappelsiroop, verse peterselie en veertig kruiden. Wie het nog niet kent, kan dit heerlijke gerecht proeven tijdens het Planty of Food festival.

Aziatisch eten van Caribio Culinair

Authentieke smaken uit Suriname, Indonesië en Thailand. Caribio Culinair, een nieuw restaurant in de Tol in Apeldoorn, komt ook naar het Planty of Food Festival. Geniet van hun heerlijke Aziatische gerechten!

Indonesische en Molukse hapjes van familie Pelupessy

Altijd al Indonesisch en Moluks willen proeven? Kom dan naar familie Pelupessy! Zij willen hun steentje bijdragen aan het behouden van de Indonesische en Molukse cultuur en het doorgeven ervan aan de volgende generaties. Ze laten zien dat er in de Molukse keuken ook genoeg heerlijke veganistische mogelijkheden zijn.

_______________

Het Planty of Food Festival vindt plaats in de Zero Waste Zomer Week, die van 1 tot en met 7 juni duurt.

Het Planty of Food Festival is een initiatief van VegaVrijdag Apeldoorn, het Theehuis Westenenkerpark en Zero Waste Apeldoorn.

Planty of Food Festival Wereldekukens
Planty of Food Festival Wereldekukens
Planty of Food Festival Wereldekukens

Tag Archief van: vegan

Planty of Food Festival

Kom op zaterdag 5 juni naar het Planty of Food Festival in het prachtige Westenenkerpark en ontdek de rijke wereld van heerlijk plantaardig eten!

Proef de smakelijke gerechten van onze foodtrucks, geniet van live muziek op ons terras en doe mee aan allerlei leuke activiteiten en proeverijen. Nodig je vrienden en familie uit en ontdek samen de wereld van plantaardig eten en duurzaamheid. We kijken ernaar uit je daar te zien!

— Bekijk hier alle informatie en het volledige programma! —

Voor wie?
Dit festival wordt een geweldig feest voor iedereen, van jong tot oud, ongeacht of je veganist of omnivoor bent, of je van Hollandse pot houdt of juist van multiculturele gerechten. Ook voor jonge kinderen zijn er tal van leuke activiteiten. Wees erbij!

Door wie?
Het Planty of Food Festival is onderdeel van de Zero Waste Zomer Week Apeldoorn. Het festival wordt georganiseerd door VegaVrijdag in samenwerking met Theehuis Westenenkerpark, en Stichting Zero Waste Apeldoorn.

Laat je ons weten dat je komt door je hiernaast aan te melden? Hartelijk dank! 🙂