Tag Archief van: augustus

Zelf pasta maken

Zelf pasta maken: yum!!🍝

In Apeldoorn kun je verpakkingsvrije pasta kopen bij de biologische markt op de donderdag, of online bij Pieter Pot. Maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om zelf je pasta te maken. Zo lekker!
En het kent vele voordelen: het is eenvoudig, goedkoop, heerlijk vers, snel kokend, ontspannend en geeft veel voldoening.
De verraste, geliefde en trotse blik op het gezicht van je tafelgenoten wanneer je een schaal heerlijke pasta op tafel zet: “Kijk eens! Zelf gemaakte pasta”… Kostbaar, hoor! πŸ˜‡

Eerlijk is eerlijk, het duurt veel langer om zelf pasta te maken dan ‘even snel naar de winkel gaan en terug’ om een gedroogde en/of voorverpakte variant te kopen; maar hoe vaker je het doet, hoe sneller je het klaar kunt maken. Ravioli vraagt natuurlijk om iets meer tijd door de extra vulling, maar verse spaghetti en tagliatelle heb je in een handomdraai klaar (helemaal met een pastamachine ✌️). Reken wel mee dat het deeg 30 min moet rusten.

Wat heb je nodig?

– IngrediΓ«nten voor een basisdeeg (voor 4 personen): 300 g bloem, 3 grote eieren (60 g), 30 ml olijfolie (naar keuze), zout.

– Extra materiaal zoals een keukenmachine, een pastamachine, pasta droogrekken, en raviolimakers (voor ravioli) is handig maar allemaal optioneel. Het gaat ook prima alleen met de hand, een deegroller en een mes.

Op het internet kun je een heleboel recepten vinden. Ook voor varianten zonder ei, en/of zonder gluten.

Voorbereiding

Voor de voorbereiding raden we deze website aan voor de goede uitleg in simpele taal: https://www.italie.nl/eten/pasta/pasta-maken/

Zelf gebruiken we een pastamachine voor het draaien en snijden van lasagne, tagliatelle en spaghetti; en een mal voor ravioli.

Het maken, draaien en snijden van het deeg is verbazend ontspannend en therapeutisch. Italiaanse muziek op de achtergrond, een lekker glaasje Pinot Grigio vino erbij en la vita Γ¨ bella nella cucina della mamma. πŸ˜‹πŸ‘Œ

Wat eten we vanavond? Ravioli al formaggio, mi amore 😍

Buon appetito!

Wat is jouw favoriete recept met verse pasta? Deel het in de commentaren πŸ™Œ

Puzzelen voor brein en welzijn

Puzzelen voor brein en welzijn πŸ§©πŸ§ πŸ’š

Vandaag een ode aan puzzelen, want puzzelen is niet alleen duurzaam voor het milieu, maar ook voor je brein en welzijn!

Gezondheidsvoordelen van puzzelen:

  • Minder stress en een beter humeur 🌈: Puzzelen activeert beide hersenhelften, wat je concentratie en creativiteit stimuleert. Het bevordert de aanmaak van dopamine, waardoor je blijer en alerter wordt. Ook ontstaan er nieuwe verbindingen in je hersenen, wat helpt om je geheugen fit te houden.
  • Trainen van analytische vaardigheden 🧐: Door vormen en kleuren te analyseren en problemen op te lossen, verbeter je je kritisch denkvermogen en analytische skills.
  • Een sociale activiteit πŸ‘₯: Samen puzzelen versterkt sociale banden en geeft een gevoel van trots over gezamenlijke prestaties. Nog een reden om mee te doen aan de Puzzelavond van Zero Waste Apeldoorn!
  • Verbetering van focus en concentratie 🎯: Puzzelen is perfect om je aandachtsspanne te trainen en te leren focussen op één taak tegelijk.
  • Betere nachtrust πŸŒ™: Een ontspannende activiteit zoals puzzelen voor het slapengaan kan bijdragen aan een betere nachtrust. Maar we geven toe: het loslaten van een uitdagende puzzel kan lastig zijn, zelfs midden in de nacht! πŸ˜‡
  • Rust voor de hersenen πŸ§˜β€β™€οΈ: Puzzelen biedt een moment van mentale ontspanning, weg van de dagelijkse stress en prikkels.

Dubbel duurzaam: puzzelruilgroep

Om al deze redenen startten we in 2020 een Facebookgroep voor het ruilen van legpuzzels. Deze vrolijke groep telt al meer dan 300 puzzelaars en er circuleren honderden puzzels! Zo hoef je nooit meer een nieuwe puzzel te kopen. Goed voor je brein Γ©n voor het milieu! ♻️πŸ’ͺ🏻

πŸ”— Facebook puzzelruilgroep
πŸ”— Bekijk onze puzzelvideo op YouTube

Puzzelavond

Puzzel je graag met anderen? Stichting Zero Waste Apeldoorn organiseert opΒ iedere eerste vrijdagΒ van de maand een puzzelavond in de binnenstad, bij het Energiepunt (Paslaan 1).
De puzzelavond begint met een mini-ruilbeurs.
Inloop is van 18:30 tot 19:00 uur. De puzzelavond duurt meestal tot ongeveer 22:30 uur. Er kunnen zich tot 12 personen (kosteloos) aanmelden. Meld je aan via deΒ agenda.

Bananen mugcake

Zero waste bananen mugcake 🍌πŸ₯ž

Zie je daar die overrijpe bananen liggen? Geen stress! Geen tijd voor een bananenbrood, maar wΓ©l 4 minuutjes over? Maak dan een snelle bananen mugcake – heerlijk, simpel en zero waste!

Dit receptje komt uit het inspirerende “Het Zero Waste Project“-boek πŸ™Œ.

Wat heb je nodig?

  • 1 (overrijpe) banaan
  • 1 handje havermout
  • 1 ei
  • Wil je extra smaak? Voeg cacaopoeder, stukjes pure chocolade, agavesiroop, appelstroop, honing, kaneel, cranberries, vers fruit of rozijnen toe. Laat je creativiteit de vrije loop!

Zo maak je ‘m:

  • Prak de banaan in een grote mok tot een ‘nattig’ mengsel.
  • Roer de havermout erdoor.
  • Voeg het ei toe en meng alles goed.
  • Zet de mok ongeveer 4 minuten in de magnetron op 400 Watt. Liever wat korter en op een hogere stand? Dat kan, maar het resultaat wordt iets anders qua textuur.
  • Geen magnetron? Geen probleem! Maak er een banana pancake van. Giet het mengsel in een hete koekenpan met een deksel en bak het op laag vuur. Draai na een paar minuten om zodat beide kanten mooi garen. Bonus: meer oppervlakte voor toppings πŸ˜‡.

Extra Zero Waste Tips

  • Vries overrijpe bananen in. Perfect voor smoothies, of blend ze tot een heerlijk bananenijsje. Lekker met walnoten erover!
  • Gebruik bananenschillen. Wist je dat je ze kunt gebruiken om kamerplanten te laten glanzen? Wrijf met de binnenkant van de schil over de bladeren. Of maak er meststof van!

Wil je meer weten over “Het Zero Waste Project”? Bezoek onze Zero Waste Lezen-pagina en ontdek nog meer inspirerende boeken en tips.

bananen mugcake

Delen, Lenen, Ruilen: AUTO

Tips voor het Delen, Ruilen en Lenen van Auto’s πŸš˜πŸ”‘

Hoewel het gebruik van de fiets, te voet gaan, of het openbaar vervoer de beste opties zijn, begrijpen we dat dit niet altijd realistisch is. Een auto biedt vaak meer ruimte en flexibiliteit, maar in Nederland staan miljoenen auto’s zo’n 90% van de tijd stil. Als je je auto weinig gebruikt, betaal je relatief veel om hem voor je deur te hebben staan. Een auto lenen, delen, huren of ruilen is dan vaak voordeliger en beter voor het milieu.

Voordelen van auto delen

  1. Kostenbesparing: Door je auto te delen, bespaar je op de kosten van aanschaf, onderhoud en reparaties. Voor gebruikers van deelauto’s betekent dit dat je alleen betaalt voor het gebruik zonder de vaste lasten van een eigen auto. πŸ”§πŸ”©βš™οΈ
  2. Milieuvriendelijk: Minder auto’s op de weg betekent minder CO2-uitstoot. Als je je auto deelt, help je mee aan een schonere omgeving.
  3. Gemak: In veel steden en dorpen staan deelauto’s. Je kunt ze eenvoudig huren via een app en betaalt alleen voor het gebruik. Bekende deelautobedrijven zijn Snappcar, GreenWheels, MyWheels, en lokale initiatieven zoals Autodeel ’t Vierschaar. Maar er zijn nog veel meer! Ook voor het huren/delen van campers & caravans, zoals Camptoo. 🚚

Hoe werkt het?

  • Flexibiliteit: Een deelauto gebruiken is mogelijk voor een uurtje of een paar dagen. Je kunt 7 dagen per week een auto ophalen en hebt een ruime keuze aan modellen, zoals een busje voor verhuizingen, een cabriolet voor een zomerse rit, of een elektrische auto. πŸ”‹
  • Vakantie: Voor langere periodes, zoals vakanties, kan een huurauto vaak voordeliger zijn dan een deelauto, vooral als je ruim van tevoren reserveert. Deelautobedrijven bieden ook aantrekkelijke huurtarieven voor een weekend of week.

Carpoolen en Liften πŸ‘

Als je niet met de trein kunt, is carpoolen een andere goede oplossing. Reis je alleen of is je auto niet vol? Bied een rit aan of vraag of je met iemand mee kunt rijden! Carpoolen is vriendelijker voor het milieu en de portemonnee, want de kosten worden verdeeld. Apps zoals BlaBlaCar, Toogether en Meerijden, en Facebookgroepen zoals β€œLift aangeboden/gevraagd” maken het eenvoudig om ritten te delen. Carpoolen is ideaal voor vaste trajecten (zoals woon-werkverkeer) of evenementen en kan een leuke manier zijn om nieuwe mensen te ontmoeten.

Ruilen

Je bent eruit: je gaat voor een andere auto! Een kleinere auto, of een milieuvriendelijkere auto. Heel goed! Dat betekent ook dat je moet beslissen hoe je je huidige auto wilt verkopen. Een optie die vaak wordt overwogen, is het inruilen van je auto bij de aankoop van een nieuwe.

Voordelen van auto inruilen

  1. Gemak: Het inruilen van je auto bij een dealer is een eenvoudige manier om van je oude auto af te komen. Je hoeft niet zelf op zoek te gaan naar een koper en hoeft je geen zorgen te maken over het regelen van papierwerk of inspecties.
  2. Tijdwinst: Inruilen bespaart je tijd vergeleken met het particulier verkopen van je auto. Je hoeft niet zelf te adverteren, te onderhandelen of een koopovereenkomst op te stellen.

Nadelen van je auto inruilen

  1. Lagere verkoopprijs: Het grootste nadeel is dat je meestal minder voor je auto krijgt als je deze inruilt in plaats van zelf verkoopt. Dealers willen immers zo min mogelijk betalen, omdat ze de auto met winst willen doorverkopen.
  2. Beperkte onderhandelingsruimte: Als je een goede inruildeal aangeboden krijgt, kun je vaak niet meer onderhandelen over de prijs van je nieuwe auto. Inruilkorting is dus niet altijd in je voordeel.
  3. Minder interessante modellen: Als de dealer het merk en model van jouw auto niet interessant vindt voor de verkoop, krijg je waarschijnlijk een lager bod.

Tip: Check vooraf: wat is mijn auto waard bij inruil?
Om te voorkomen dat je overrompeld wordt bij de dealer, is het verstandig om van tevoren te checken wat de inruilwaarde van je auto is. De makkelijkste manier om dat te doen, is met behulp van de ANWB Koerslijst. Zo ben je goed voorbereid en kun je een eerlijke deal sluiten.

Je auto inruilen is natuurlijk niet de enige mogelijkheid om van je oude auto af te komen. Je kunt er ook voor kiezen om toch zelf je auto te verkopen.

Door een auto te delen, lenen, huren of ruilen (voor een milieuvriendelijkere variant), draag je bij aan een duurzamer en efficiΓ«nter gebruik van voertuigen. Het is een slimme keuze voor zowel je portemonnee als het milieu!

Delen, Lenen, Ruilen: PUZZELS

Puzzels Delen, Lenen & Ruilen in Apeldoorn 🧩

Puzzelen is ontspannend, gezellig Γ©n duurzaam – zΓ©ker als je je puzzels deelt, ruilt of leent.
Waarom telkens nieuwe puzzels kopen, als je ze ook kunt doorgeven of ruilen? Zo bespaar je grondstoffen, geld Γ©n ruimte in je kast. En je helpt mee aan een circulaire puzzelstroom in Apeldoorn!

πŸ” Puzzels RUILEN in Apeldoorn

Er zijn meerdere manieren om eenvoudig Γ©n duurzaam puzzels te ruilen:

  • De Apeldoornse Puzzelclub (ruilgroep legpuzzels) op Facebook
    Sluit je aan bij deze actieve ruilgroep met 400+ leden in Apeldoorn e.o.
    Je ruilt puzzels zonder geld – dat maakt het niet alleen milieuvriendelijk, maar ook sociaal Γ©n budgetvriendelijk. Soms ontstaan er zelfs vriendschappen door deze gedeelde hobby!
  • Puzzelruil-momenten van Zero Waste Apeldoorn
    Bijna elke maand organiseren we een gezellige puzzelruilochtend of -middag.
    πŸ“… Check onze agenda of volg onze socials voor de volgende editie!
  • Ketting Puzzelruil Apeldoorn
    Rondreizende puzzeltassen, geΓ―nspireerd op de Ketting Kledingruil! Je ontvangt een tas vol puzzels, kiest wat je leuk vindt, vult β€˜m aan en geeft β€˜m door.
    βœ… Goed voor de puzzelafwisseling, goed voor het milieu!

♻️ Tweedehands Puzzels KOPEN of KRIJGEN

  • Kringloopwinkels
    In Apeldoorn en omgeving zijn volop kringloopwinkels met een breed puzzelaanbod. Check onze Zero Waste Kaart om een kringloop bij jou in de buurt te vinden.
  • Weggeefhoeken & weggeefkasten
    Via Facebookgroepen als:
    • Gratis af te halen Apeldoorn en omgeving
    • Gratis Apeldoorn
    • Gratis of betaalbaar (Apeldoorn)
    • Weggeefhoek Apeldoorn gratis
    • gratis af te halen apeldoorn eo
    • Weggeefhoek Apeldoorn
    • Weggeefhoek 055
    • Weggeefhoek 055 & Omstreek
      … Γ©n via de fysieke weggeefkasten (ook op de kaart) kun je gratis puzzels vinden of weggeven.

🧩 MIST ER EEN STUKJE?

Geen paniek!
Voor Jan van Haasteren-puzzels tot 2000 stukjes kun je via Onbrekende Puzzelstkujes een ontbrekend stukje aanvragen.

πŸ‘‰ Voor puzzels groter dan 2000 stukjes: mail naar gekvanjvh@ziggo.nl.
De kosten starten vanaf €2,75 (incl. verzendkosten).

πŸ‘₯ Kom puzzelen met anderen!

Elke eerste vrijdag van de maand organiseert Zero Waste Apeldoorn een gezellige puzzelavond bij het Energiepunt (Paslaan 1).

  • Inloop & mini-ruilbeurs: 18:30 – 19:00
  • Puzzelen tot Β± 22:30
  • Gratis deelname, maximaal 12 plekken
    πŸ“© Aanmelden via de agenda.

Samen houden we puzzels in beweging Γ©n onze stad afvalvrij.

Duurzaam genieten van boeken

Zero Waste Lezen: Duurzaam genieten van boeken πŸ“–

Na een drukke dag plof je met een boek in je handen op de bank. Eindelijk een momentje voor jezelf. Zoals Stephen King al zei:

“Boeken zijn het perfecte vermaak: geen reclamespots, geen batterijen, urenlang plezier voor elke uitgegeven dollar. Wat ik me afvraag is waarom niet iedereen een boek bij zich heeft voor de onvermijdelijke saaie momenten in het leven.”

Lezen biedt niet alleen ontspanning, maar heeft ook tal van voordelen voor je gezondheid:
πŸ—£ Je woordenschat en kennis groeien
🍎 Kennis stimuleert een gezonde leefstijl
πŸ‘₯ Het bevordert je sociale leven
😌 Je ervaart minder stress
😴 Je slaapt beter
🧠 Je houdt je brein jong
πŸ‘΄ En je leeft zelfs langer!

πŸ“š Milieuvriendelijk lezen

Maar hoe kom je aan “nieuwe” boeken zonder verspilling? Een boek kopen is niet echt zero waste, toch? Gelukkig zijn er tal van duurzame alternatieven!

πŸ” Ruilen, delen, lenen

De beste manier om milieuvriendelijk te lezen is door boeken te lenen, ruilen of delen.

🏫 Leen een boek bij de bibliotheek
De bibliotheek is een van de oudste voorbeelden van de deeleconomie! Boeken lenen is niet alleen goed voor het milieu, het bespaart je ook geld. Bovendien raak je nooit door je leesvoer heen en ontdek je gemakkelijk nieuwe auteurs en genres.

πŸ“š Minibiebs & ruilkasten
Minibiebs en ruilkasten zijn dΓ© plekken om boeken gratis te ruilen of doneren. In Apeldoorn en omgeving zijn er meer dan 120 minibiebs en verschillende weggeefkasten! Bekijk de kaart van Zero Waste Apeldoorn om een minibieb bij jou in de buurt te vinden. Online platforms zoals de Weggeefhoek op Facebook zijn ook een mooie optie.

πŸ“– Start een boekenclub!
Samen lezen = samen delen! Door een boekenclub te starten, hoef je minder boeken te kopen en kun je met vrienden of familie elkaars boeken lenen.

πŸ‘› Tweedehands boeken kopen
Ruil je liever niet? Bij de kringloopwinkel, rommelmarkten of op Marktplaats & Vinted vind je volop tweedehands boeken. Let bij online aankopen wel op verpakkingen en lange verzendafstanden, die kunnen je milieubesparing tenietdoen.

πŸ’» Toch liever een nieuw boek?

E-books zijn een papiervrij alternatief. Met een tablet of e-reader bespaar je papier en vervoer. Koop je toch liever een fysiek boek? Kies dan voor exemplaren met een FSC- of PEFC-keurmerk, zodat je zeker weet dat het papier duurzaam geproduceerd is.

πŸ“¦ Minimaliseer: ruim je eigen boeken op!

Heb je boeken die je nooit meer leest? Zonde om ze te laten verstoffen!

🎁 Regiften
Een mooi boek is een geweldig zero waste cadeau. Pak het duurzaam in met herbruikbare stof of oud papier.

πŸ’š Doneren
Breng overtollige boeken naar een minibieb, kringloopwinkel of weggeefhoek, zodat anderen er plezier van kunnen hebben.

πŸ‘› Verkopen
Verkoop je boeken op rommelmarkten, kofferbakverkopen of online. Zo maak je er iemand anders blij mee en houd je je boekenkast overzichtelijk.

♻️ Upcyclen: Geef oude boeken een nieuw leven

Sommige boeken zijn Γ©cht niet meer te lezen, maar kunnen nog wel een creatieve bestemming krijgen! Gebruik ze voor:
βœ‚οΈ DIY decoraties, zoals een boekenklok of -lamp
πŸ“œ Papierkunst – vouw bladzijden om tot kunstwerken
πŸ“¦ Opbergdozen – hol een oud boek uit en gebruik het als geheime opbergplek

πŸ“š Boeken over duurzaamheid

“Met de kennis van nu, was ik toen dom” – Loesje

Wil je meer leren over een duurzame levensstijl? We hebben een lijst samengesteld met inspirerende boeken over zero waste, duurzaamheid en minimalisme. Bekijk ze op:
➑️ Zero Waste Apeldoorn – Zero Waste Lezen

πŸ“– Met deze tips geniet je van een goed gevulde boekenkast – zonder verspilling! πŸ’š