Tag Archief van: tips

Duurzaam op vakantie - Maak het op!

Duurzaam op vakantie: Maak het op!

/0 Reacties/in , , /door

Duurzaam op vakantie: maak het op! 🧳🍽️

We zijn aangekomen bij de laatste tip in onze serie over duurzaam vakantievieren – tijd om je koffers te sluiten en écht te gaan! 🌍

Of je nu kiest voor een relaxte staycation of een reis buiten Nederland, je hebt nu alle tips in je zak en koffer om duurzaam op reis te gaan: vervoer, accommodatie, benodigdheden… Van zonnebrandcrème tot zonnebril… Check, check, dubbelcheck! ✅✅

Maar voordat je vertrekt, stellen we je één belangrijke vraag: wat laat je achter? 👀

Voorkom voedselverspilling voor vertrek

Heb je binnenkort vakantieplannen? Zorg dan dat je op tijd je koelkast, voorraadkast en fruitschaal checkt. Zonde om eten te moeten weggooien terwijl het nog prima mee kan of ingevroren kan worden.

Slimme tips om voedselverspilling te voorkomen:

🍌 Begin op tijd – Check een week van tevoren wat je nog in huis hebt. Maak een eetplanning tot aan je vertrek.
🥗 Plan je laatste maaltijden slim – Gebruik restjes in een soep, omelet, salade of roerbakgerecht.
🧊 Vries overgebleven eten in – Denk aan geblancheerde groenten, fruit of kliekjes. Zo heb je iets achter de hand bij thuiskomst!
🥣 Fruit over? – Snijd het in stukjes voor een fruitsalade voor onderweg, vries het in, of neem het gewoon als snack mee.
🚗 Geef het weg – Maak buren, vrienden of familie blij met wat je niet meer opkrijgt. Of neem gekoeld eten mee voor onderweg (en eet het binnen 2 uur op als het koel moet blijven).

Meer slimme tips vind je op Samen Tegen Voedselverspilling 💡

Heb jij nog een slimme “maak-het-op-voor-vakantie”-tip? Deel ‘m in de reacties! 👇

Very nICE cream!

Very nICE cream!

/0 Reacties/in , , /door

Very nICE cream! 🍌🍦

Zelfgemaakt ijs zonder ijsmachine? Dat kan makkelijk – en gezond – met Nice Cream!

Deze ijstraktatie is gemaakt van slechts één basisingrediënt: bevroren banaan. Ideaal op warme dagen, voor kinderen én volwassenen, en een perfect alternatief voor traditioneel ijs. Geen toegevoegde suikers of onnodige verpakking – wél smaak, plezier en verkoeling!
Een verfrissende en gezonde traktatie die je in slechts enkele minuten kunt bereiden.

Wat is Nice Cream?

Deze ijstraktatie is gemaakt van slechts één basisingrediënt: bevroren banaan. Ideaal op warme dagen, voor kinderen én volwassenen, en een perfect alternatief voor traditioneel ijs. Geen toegevoegde suikers of onnodige verpakking – wél smaak, plezier en verkoeling!

Voeg eventueel fruit, noten, plantaardige melk of cacao toe voor variatie. Het is 100% plantaardig (tenzij je zuivel toevoegt), supermakkelijk te maken en zó klaar.

Een verfrissende en gezonde traktatie die je in slechts enkele minuten kunt bereiden. 😋 🍦🍧🍨

💡 Pro tip: gebruik overrijpe bananen die anders weggegooid worden. Perfect rijp = extra zoet!

De Basis:

  • (Biologische) rijpe bananen 🍌
  • Een scheutje citroensap (optioneel) 🍋
  • Eventueel biologische plantaardige- of koemelk 🥛

In een handomdraai Nice Cream maken:

  • Voor een volle kop Nice Cream snijd je twee rijpe bananen in dikke plakken. Schik ze op een bord of, nog eenvoudiger, in een grote bak die bestand is tegen lage temperaturen. Spreid de plakjes goed uit elkaar en plaats ze vier uur in de vriezer. 🧭
  • Mix ze vervolgens in de blender tot je een glad mengsel krijgt. Voeg eventueel een scheutje citroensap toe en je heerlijke basis is klaar om aangepast te worden! 🥣

Ideeën voor Toppings: 🍨

  • 🍓 Fris fruitig – Basis Nice Cream + aardbeien en rode bessen: Voeg een (zelfgemaakte) coulis van rood fruit toe en garneer met enkele bosbessen en muntblaadjes voor een supervers resultaat.
  • 🥜 Pindakaas power – Basis Nice Cream + cashewmelk en een eetlepel pindakaas: Voeg een coulis van gezouten boterkaramel en pindachips toe en geniet meteen van je peanut butter Nice Cream!
  • 🍫 Choco-droom – Basis Nice Cream + amandelmelk en een eetlepel cacaopoeder: Versier alles met een coulis van pure chocolade of praliné. Voeg als topping een toefje (vegan) slagroom en chocoladeschilfers toe.

Extra Tips:

  1. Vooruit plannen: Bevries altijd een paar bananen zodat je op elk moment Nice Cream kunt maken.
  2. Textuur verbeteren: Voeg een beetje plantaardige melk toe als het mengsel te dik is om te blenden.
  3. Probeer kruiden: Een snufje kaneel, vanille-extract, of zelfs een beetje gember kan je Nice Cream een unieke smaak geven.
  4. Gezonde vetten toevoegen: Avocado of kokosolie kunnen de textuur nog romiger maken zonder de gezonde factor te verliezen.
  5. IJsvormpjes gebruiken: Giet het mengsel in ijsvormpjes voor individuele porties die je later kunt eten.

Probeer deze tips uit en maak je eigen unieke creaties. Veel plezier met experimenteren! 🍦

Wat is jouw favoriete Nice Cream-combinatie? Deel ‘m in de reacties! 👇
Of probeer deze zomer eens een Nice Cream-proeverij – met het hele gezin!

Tip Verfrissing zonder Verspilling

Verfrissing zonder Verspilling

/0 Reacties/in , , /door

Verfrissing zonder Verspilling☀️💦

Korte quiz!

(Schrijf je antwoorden op je uitwisbare kladblok of maak notities in je telefoon/laptop)

  1. Hoeveel liters (drink)water bevat een zwembad in de tuin (gemiddeld)?
  2. Hoeveel extra liters water verbruiken we in de zomer voor verkoeling (vaker douchen of op een andere manier ons lichaam koelen)?
  3. Hoeveel liters drinkwater gebruiken we voor de tuin in de zomer?

Antwoorden

  1. Een gemiddeld tuinzwembad kan ergens tussen de 7.000 en 100.000 liter water bevatten, afhankelijk van de grootte en diepte.
  2. In de zomer kunnen mensen ongeveer 50 tot 100 liter extra water per dag gebruiken door vaker te douchen of andere vormen van verkoeling. Over een periode van drie maanden kan dit oplopen tot 4.500 tot 9.000 liter extra waterverbruik per persoon.
  3. Voor een gemiddelde tuin van 100 vierkante meter kan het waterverbruik in de zomer oplopen tot ongeveer 10.800 liter per seizoen, afhankelijk van de specifieke omstandigheden en besproeiingsgewoonten. Het werkelijke verbruik kan variëren, maar dit geeft een idee van de hoeveelheden die betrokken zijn bij het besproeien van een tuin.

Hoeveel antwoorden had je goed? 👀

Uiteraard zijn alle antwoorden op deze vragen een ruwe schatting en het werkelijke extra verbruik drinkwater kan variëren afhankelijk van individuele gewoonten en omstandigheden. Maar het blijven indrukwekkende (en zorgelijke) cijfers. We staan er niet altijd bij stil, zeker niet in een waterrijk land als Nederland, maar (drink-)water is een kostbare grondstof waar we bewust mee moeten omgaan. Want elke druppel telt en kan helpen om een positieve impact te hebben op het milieu, onze leefomgeving en onze portemonnee. 

Maar hoe vind je verkoeling zonder teveel waterverbruik of verspilling op de hete zomerdagen? Daar hebben we een aantal tips voor!

Binnen het huis

  • Zonwering: Sluit gordijnen, jaloezieën of gebruik zonwering om direct zonlicht buiten te houden en de binnentemperatuur lager te houden.
  • Natuurlijke ventilatie: Open ramen en deuren in de ochtend en avond om koele lucht binnen te laten en sluit ze overdag om warmte buiten te houden.
  • Ventilatoren: Gebruik plafondventilatoren om de luchtcirculatie te verbeteren en je koeler te voelen zonder de airconditioner te gebruiken.
  • Luchtbevochtiger: Gebruik een luchtbevochtiger om de luchtvochtigheid te verhogen, wat kan helpen om je koeler te voelen.

Buiten het huis

  • Schaduw: Plant bomen of gebruik schaduwdoeken om schaduwrijke plekken te creëren waar je kunt zitten en afkoelen zonder direct zonlicht. Wist je dan 1 boom gelijk is aan 10 airco’s?
  • Waterinstallaties: Kleine waterpartijen zoals een vijvertje in de tuin kunnen helpen de omgevingstemperatuur te verlagen door verdamping, zonder dat veel water nodig is.
  • Koude en vochtige washand of handdoek: Plaats een koude of vochtige handdoek of washandjes op je polsen, nek of voorhoofd voor directe verkoeling.

Waterbesparende verkoelingstechnieken

  • Slim douchen: Sta één minuut onder een koele douche. Dit bespaart water en koelt je direct af.
  • Opvangsystemen voor regenwater: Installeer opvangsystemen voor drink- en regenwater en gebruik dit water voor het besproeien van je tuin of voor andere binnen- en buitenactiviteiten.
  • Waterpret:
    • In plaats van een zwembad in de tuin op te zetten, ga liever naar een zwembad of vind een natuurlijke zwemvijver (gratis). Zie links hieronder.
    • Toch verkoelen in de tuin? Een voetenbadje is ook heerlijk!
    • Laat kinderen lekker spelen met natte sponzen of een kleine waterbak. Trek ze een t-shirt aan. Een nat shirt is heerlijk verkoelend!
    • Willen de kinderen toch echt een zwembad? Vraag een paar buren om samen te doen. Zo heeft niet iedereen een zwembad, maar kun je met een aantal gezinnen er samen één delen! Gebruik opblaasbare kinderzwembaden of voetenbaden die minder water verbruiken dan een volwaardig zwembad. Installeer bij een groter (gedeeld) zwembad een filterpomp. Dan bespaar je heel veel water!
      Ongeacht het formaat van het zwembad: hou het water schoon, zodat je het niet hoeft te verversen, bijvoorbeeld door een voetenbadje voor het zwembad te zetten, zodat er geen viezigheid in komt. Wordt het water vies? Kijk of je het schoon kunt maken met een netje. Even zeven kan al wonderen doen!
  • Watergebruik minimaliseren: Gebruik een tuinslang met een sproeikop die je kunt aanpassen om minder water te gebruiken voor koeling of besproeiing.

Algemene tips

  • Hydratatie: Blijf gehydrateerd door voldoende water te drinken. Dit helpt je lichaam beter te koelen.
  • Kleding: Draag lichte, ademende kleding gemaakt van natuurlijke vezels zoals katoen of linnen.
  • Timing van activiteiten: Plan inspannende activiteiten in de vroege ochtend of late avond wanneer het koeler is.

Door deze methoden te combineren, kun je effectief afkoelen tijdens warme dagen zonder onnodig veel water te verspillen.

Lokale zwermbaden en natuurlijke zwemvijvers: https://zwemindex.nl/apeldoorn
Gratis zwemwater vinden: https://www.zwemwater.nl/

Is it Friday yet?

/0 Reacties/in /door

Is it Friday yet?

Een borreltje om het weekend te vieren, of om cadeau te geven voor een speciale gelegenheid, er is altijd een goede reden om een heerlijke likeur of sterke drank te kopen (of om het zelf te maken)! 🍸

Drink met mate

Oké, nu begint het te lijken alsof we een stel alcoholisten zijn! 😅 Wees gerust, ons joviale team houdt weleens van een borreltje, en we wilden toch wel deze serie nog even uitbreiden met de sterkere drankjes. Maar natuurlijk geldt daarbij als eerste tip: Reduce … en Refuse! Drink met mate, dus. 😉

  • Gezondheid eerst: Net als bij voedsel, kies voor likeuren en digestieven zonder kunstmatige smaakstoffen, conserveringsmiddelen en toegevoegde suikers.
  • Mate houden: Geniet van je drankje, maar drink met mate om zowel je gezondheid als je ecologische voetafdruk te beperken.

Milieuimpact

Net als bij wijn en bier (zie eerdere tips) hebben teelt, verpakking en vervoer allen invloed op de totale klimaatimpact van digestieven en likeuren. Dit maakt dat er geen makkelijke manier is om duidelijk aan te geven welke likeuren en sterke dranken het meest klimaatvriendelijk zijn. En helaas hebben we in Apeldoorn nog geen “Limoncello- of whiskey tap” gevonden 🤪 of een lokale distilleerderij/stokerij waar je je aankopen kunt doen in herbruikbare/statiegeld flessen (#hint voor lokale ondernemers 😄). Hieronder geven je een paar tips waar je op kunt letten voor een milieuvriendelijkere keuze:

Minimaliseer transportimpact

  • Lokaal geproduceerd: Berperk je milieu-impact door lokaal geproduceerde dranken te kopen. Of uit de streek.
  • Lokaal kopen: Koop niet alleen lokaal geproduceerde likeuren, maar koop ze ook lokaal om CO2-uitstoot van transport te verminderen.

Kies voor duurzame productiemethoden

  • Biologisch & keurmerken: Koop biologische likeuren met keurmerken zoals (EU-)biologisch, EKO of Demeter. Deze geven aan dat bij de teelt van de grondstoffen geen kunstmest en chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Topkeurmerk Fairtrade stelt strenge eisen aan onder meer werkomstandigheden, eerlijke(re) betaling aan werknemers en boeren, naast milieu-eisen.
  • Kleine, ambachtelijke producenten: Steun kleine distilleerderijen die gebruik maken van duurzame methoden, zoals het minimaliseren van water- en energiegebruik.
  • Stoken op zonne-energie: Zoek naar distilleerderijen die gebruik maken van zonne-energie of andere hernieuwbare energiebronnen.
  • Educatie en bewustwording: Lees en leer meer over de herkomst van je drankjes. Ondersteun merken die transparant zijn over hun productieprocessen en milieu-impact.

Gebruik herbruikbare verpakkingen

  • Herbruikbare flessen en vaten: Zoek naar distilleerderijen die aanbieden om je flessen opnieuw te vullen. Dit vermindert afval en bespaart grondstoffen. (Helaas hebben we deze in Apeldoorn nog niet gevonden).
  • Gerecycled glas: Kies merken die gebruik maken van gerecycled glas voor hun flessen. Naast dat het gewicht en de inhoud van een fles ook meewegen in de duurzaamste keuze, maakt het voor het klimaat ook een verschil hoeveel gerecycled glas de fles bevat. Groen glas bevat een veel hoger percentage (ongeveer 75 procent) gerecycled glas dan wit glas (ongeveer 40 procent).

Let op kleurstoffen

Een andere tip is om dranken te kopen met zo min mogelijk chemische toevoegingen en kleurstoffen. Denk aan Flügel (E122) of Blue Curacao (E133) of Bols (E123)… Het glazuur springt onze voorzitter al van de tanden als ze aan de kleur van de drankjes denkt! Haar tip: maak zelf je likeurtje!

Zelf maken

  • DIY kits: Kits van het merk Pineut zijn geweldig om je eigen unieke drankjes te creëren zonder onnodige toevoegingen.
  • Seizoensgebonden ingrediënten: Maak je eigen likeuren en digestieven met seizoensgebonden en lokaal verkrijgbare ingrediënten die je met je eigen verpakking koopt. Gebruik daarbij herbruikbare potten en verse, biologische kruiden en specerijen.

Lokale productie

Yes! Ook in Apeldoorn worden likeurtjes en andere sterke dranken geproduceerd!

When life gives you lemons… Make limoncello!

Dat doen minstens 2 distilleerderijen in Apeldoorn!

  • Onze “coup de coeur 💛”: Amante Limoncello, ambachtelijk gemaakt met biologische citroenen. Fatto A Mano – Met de hand gemaakt.
  • Ook Jack en André, van Puur Smaack, maken o.a. Limoncello (ecologisch, ambachtelijk, zonder toevoegingen) in Apeldoorn. En als zero wasters zijn we natuurlijk gecharmeerd door dit verhaal:
    “De mannen van Puur Smaack gebruiken de schillen van de citrusvruchten dus voor hun likeuren, maar wat doen ze met al het fruit? “De sinaasappels komen wel op op zondagmorgen, als jus d’Orange bij het ontbijt”, zegt André. “Het citroensap leveren we aan IJskaffee De Kei, die er citroenijs van maakt. En het mandarijnsap gaat naar Zenith, die het gebruikt in een dessert”, zegt Jack. “Zo snijdt het mes aan twee kanten”, aldus André.“(Bron: Indebuurt)
    Daar worden niet alleen Limoncello en andere likeuren (zoals kersenlikeur en droplikeur) gemaakt, maar er worden ook bijzondere producten ontwikkeld, zoals een mooie zachte whiskey gemaakt op basis van Veluwse Schavuyt bieren uit Apeldoorn, verkocht in een eikenhouten vaatje. 🥃

Door deze tips te volgen, kun je niet alleen genieten van heerlijke likeuren en digestieven, maar ook je impact op het milieu beperken. Proost op een groenere toekomst! 🍸🌱

Tip Low impact duurzame zonnebril

Low impact zonnebril

/0 Reacties/in , /door

Low impact zonnebril 😎🌞

Zonnebrillen zijn dé zomeraccessoire. Maar wist je dat veel mensen een zonnebril kopen op uiterlijk en prijs, zonder na te denken over de bescherming of de milieu-impact? Volgens onderzoek koopt meer dan de helft van de mensen hun zonnebril bij een modewinkel of online shop, niet bij een opticien. En die ‘fast fashion’ zonnebrillen zien er misschien leuk uit, maar zijn vaak niet veilig voor je ogen — én verre van duurzaam.

Waarom UV-bescherming belangrijk is

Net als je huid, hebben je ogen bescherming nodig tegen de zon. Goedkope zonnebrillen bieden vaak onvoldoende UV-bescherming, wat je ogen onbewust blootstelt aan schadelijke straling. Dit kan leiden tot oogaandoeningen zoals staar, netvliesbeschadiging of zelfs verslechterd zicht op de lange termijn. Dus: een zonnebril zonder 100% UVA- en UVB-filter? Gewoon niet doen!

De milieu-impact van zonnebrillen

Zonnebrillen bestaan uit verschillende materialen zoals plastic, metaal en glas. Die combinatie maakt ze lastig te recyclen. En omdat veel goedkope brillen snel beschadigen of kapot gaan, eindigen ze vaak als afval. Tel daarbij op dat elk montuur weer nieuwe grondstoffen en energie kost om te maken… en je snapt dat het tijd is voor bewustere keuzes.

Tips voor een duurzame zonnebril

  • Koop minder: hoe minder zonnebrillen je bezit, hoe kleiner je impact.
  • Ga voor kwaliteit: kies voor een tijdloos, stevig montuur dat jaren meegaat.
  • Let op de UV-bescherming: ga altijd voor een bril met 100% UVA- en UVB-filter.
  • Kies duurzame materialen: monturen van metaal, bamboe of gerecycled acetaat (plastic) zijn duurzamer dan goedkoop plastic.
  • Support duurzame merken: er zijn merken die brillen maken van oceaanplastic, gerecyclede visnetten of zelfs oude cd’s.
  • Brildrager? Kies een clip-on of overzetzonnebril in plaats van een aparte zonnebril op sterkte.
  • Laat je zonnebril repareren bij schade (check of je opticien reparaties aanbiedt!).
  • Glazen bekrast? Laat ze vervangen in plaats van een hele nieuwe bril te kopen.
  • Lever oude brillen in bij je opticien — sommige winkels verzamelen ze voor recycling of hergebruik (bijv. voor hulporganisaties in het buitenland).
  • En: raak je bril niet kwijt! Gebruik een brillenkoordje of etui als je op pad gaat.

Extra zomerproof tips

  • Vermijd zonnebrillen met spiegelen of gekleurde glazen zonder keurmerk; deze lijken donker maar beschermen niet automatisch beter.
  • Op vakantie? Laat je zonnebril niet achter op het strand of in de natuur.
  • Check tweedehands winkels of vintage shops — daar kun je soms echte pareltjes vinden, én het is circulair.

Tot slot

Een duurzame zonnebril is beter voor je ogen én voor de planeet. Maak er een bewuste aankoop van, zorg er goed voor, en gebruik hem jaar na jaar opnieuw. Duurzaam is niet saai — het is stijlvol, slim én futureproof! 💚

Met dank aan Zero Waste Apeldoorn modellen Ingrid, Eefje & Joep, Tiphaine 😎
Tip Biertje Duurzame bieren Zero Waste Apeldoorn

Biertje?

/in /door

“Héééy, biertjuh?” 🍺

Onze Française is een echte wijnliefhebber, maar onze voorzitter geniet zo nu en dan ook wel van een (speciaal)biertje. Helaas heeft bier, net als wijn, een aanzienlijke milieu-impact.

Milieu-impact van bier

  • Waterverbruik: Voor 1 liter bier is tussen de 4 en 7 liter water nodig.
  • Hop en ingrediënten: De meeste hop, die vaak niet biologisch wordt geteeld, wordt geïmporteerd uit het buitenland.
  • Transport: Het vervoer van glazen flesjes veroorzaakt de nodige CO2-uitstoot.
  • Kleine brouwerijen: Hoewel je denkt dat speciaalbier van lokale kleine brouwers duurzamer is vanwege minder transport, hebben juist kleine brouwerijen vaak een minder efficiënt energie-, grondstoffen- en waterverbruik. Bovendien gebruiken ze vaak flesjes zonder statiegeld.

Tips voor duurzamere bieren

Wil je toch af en toe genieten van een biertje? Er zijn gelukkig duurzamere keuzes die je kunt maken:

  • Gulpener: Deze Nederlandse brouwer verbouwt zijn eigen hop, gebruikt water uit eigen bronnen en koopt andere grondstoffen bij lokale boeren.
  • Oedipus, Bird Brewery, De Leckere en Lowlander: Deze brouwerijen dragen elk op hun eigen manier bij aan duurzaamheid. Ze gebruiken geen fossiele brandstoffen, gebruiken biologische ingrediënten, verwerken restproducten in hun bier, of compenseren door bomen te planten of aan goede doelen te doneren.
  • Instock: Dit merk maakt bier van reststromen zoals brood en aardappels. De bierbostel (restproduct van het brouwproces) wordt weer gebruikt om granola te maken, wat voedselverspilling tegengaat. Wist je dat we bij de Zero Waste Picknick tijdens de Zero Waste Week 2021 heerlijk brood hebben gebakken van bierbostel van de Apeldoornse brouwerij Puik? Meestal wordt bierbostel als veevoer gebruikt, maar je kunt bij een plaatselijke brouwerij vragen of je de bostel mag gebruiken om zelf heerlijk en voedzaam brood te bakken.
  • Zie ook: lokale brouwerijen hieronder.

Verpakking en hergebruik

Volgens Milieu Centraal zijn glazen statiegeldflesjes de meest milieuvriendelijke verpakking voor bier. Een statiegeldflesje kan wel 40 keer opnieuw gevuld worden, wat grondstoffen, energie en afval bespaart. Koop je een bier onderweg, kies dan een blikje als je geen glazen flesje met statiegeld kunt inleveren. Glazen flesjes voor eenmalig gebruik scoren slechter dan blik. Wist je dat de impact van 5 statiegeldflesjes Nederlandse pils is vergelijkbaar met 1 speciaalbiertje uit Italië zonder statiegeld?

Aanbevelingen

  • Kies voor bieren met eerlijke certificeringen: Let op keurmerken zoals EKO, fairtrade, of biologisch gebrouwen bier.
  • Verpakking: Drink bier van de tap, of uit blik/glazen flesjes mét statiegeld.
  • Energieverbruik: Kies voor brouwerijen die gebruik maken van duurzame energiebronnen.
  • Lokale brouwerijen: Koop je bier rechtstreeks bij de brouwer, of kies voor een lokale bier. In Apeldoorn kun je terecht bij Puik Bieren, De Vlijt en Het Achterom (APDTJE). In Deventer staat de brouwerij van DAVO.
  • Tapbier: Liever proeven van meerdere merken van de tap? Een fust is duurzamer dan flesjes of blikjes, dus een goede én duurzame reden om je biertje in de kroeg te drinken met je vrienden!
  • Glazen en herbruikbare bekers: Als je een feestje organiseert, gebruik dan glazen of herbruikbare bekers in plaats van wegwerpbekers.

Door bewustere keuzes te maken, kun je genieten van een biertje met een lagere milieu-impact. Proost! 🍻

Zero waste sapjes

/0 Reacties/in /door

Vitamineboost tegen winterkwaaltjes, toe aan een sapkuur boordevol vitamines, of gewoon zin in een heerlijke dorstlesser, kies voor zero waste sappen!
Met een slowjuicer maak je in een mum van tijd gezonde, verse, zero waste sapjes!

Waarom de keuze voor slowjuicer boven een sapcentrifuge?

🥬 De slowjuicer perst langzaam het sap van groente en fruit uit, waardoor het sap geconcentreerder is. Bij een sapcentrifuge wordt het sap gescheiden van het pulp door centrifugerende krachten. Het sap uit een sapcentrifuge is daardoor helder en bevat minder vezels. Met een slowjuicer krijg je geconcentreerd sap met meer vezels.

🍎 De slowjuicer is ook geschikt voor zachte vruchten zoals bananen, bladgroenten zoals spinazie en harde noten.

🥕 De slowjuicer is wel een stuk duurder bij aanschaf dan een sapcentrifuge, maar check eerst het aanbod in lokale kringloopwinkels of (op relatief klein afstand) op Marktplaats!

🥦 Een ander alternatief voor de slowjuicer (of sapcentrifuge) is om een blender te gebruiken en smoothies i.p.v. sapjes te maken! Ook weer super gezond!

Tips om je slowjuicer afvalvrij en duurzaam te gebruiken:

🥒 De pulp wordt in een apart bakje opvangen, deze kun je nog een keer door de slow juicer doen zodat echt al het sap eruit komt.

🍐 De (droge) pulp kun je gebruiken om een groente bouillon te maken

🍅 Koop bij voorkeur biologische groenten en fruit, verpakkingsvrij, in het seizoen en lokaal geteeld. Plaats een emmer/teiltje in je gootsteen en vang al het water op dat anders verloren gaat, als je je groenten en fruit afspoelt.

🥕 Spoel het apparaat af met alleen koud water. Warm water en/of zeep zijn niet nodig. Let wel op dat je een goede (schone) afwasborstel gebruikt om alle restanten groenten/sap te verwijderen.

🍎 Vind je het fijn om het sapje met een rietje te drinken, gebruik een herbruikbaar rietje (RVS of bamboe).

🍇 Voeg verse kruiden en specerijen toe aan je sapjes voor extra smaak en een vitaminen-boost!

Je kunt zelf gaan experimenteren en de smaken variëren met verschillende combinaties fruit en/of groenten, of sapjes recepten zoeken op het internet als je liever niet improviseert.

Zie hieronder een van onze favoriete recepten, voor een pittige afvalvrije vitamineboost in de winter. 🥕🍊🍹🤪

Pink-Purple juice 💜💕

  • 2x grote winterpeen uit NL
  • 2x rode biet uit NL
  • 3x sinaasappel (Spanje)
  • 1 stuk (2cm) verse gember
  • 1 stukje (0,5cm) verse kurkuma

Santé! 🍹

Wat is je favoriete groenten/fruit combinatie voor een heerlijk sapje? Deel het in de commentaren 🍅🥕🍎🥒👇

Water bij de wijn

/0 Reacties/in /door

“One wine a day, keeps the doctor away” 🍷🍾

Of dit gezegde echt verantwoord is, is de vraag; maar als Française is Zero Waste Apeldoorn-oprichter Tiphaine natuurlijk geneigd te denken dat het wel klopt. 🙂 #levendbewijs

Wijn & wijnflessen hebben helaas wel een grote milieu-impact!

De meeste flessen zijn van glas gemaakt: zwaar en voor eenmalig gebruik. Maar flessen van plastic zijn niet veel duurzamer en vaak niet gerecycled (naast dat de kwaliteit van de wijn sneller achteruitgaat in plastic). Nog erger zijn de zogenoemde van ‘papier’ gemaakte pakken wijn: trap hier niet in! Niets is minder waar: de buitenkant is wel van papier, maar met een binnenzak van plastic én aluminium! Niet te recyclen!

Teelt, verpakking en vervoer hebben allen invloed op de totale klimaatimpact van wijn. Andere factoren, die soms van jaar tot jaar wisselen, zoals weersomstandigheden, bodemomstandigheden, het energiegebruik van de machines en het druivenras, wegen ook mee voor het klimaat. Dit maakt dat er geen makkelijke manier is om zelf te ontdekken welke wijn het meest klimaatvriendelijk is.

Water bij de wijn doen we liever niet letterlijk, wel figuurlijk: als je graag wijn drinkt, zijn er gelukkig een paar dingen waarop je kunt letten om je milieu-impact te beperken.

Afstand versus verpakking

Volgens Milieu Centraal weegt voor het klimaat de afstand minder zwaar dan de verpakking. Zo heeft Italiaanse wijn – in een glazen fles die per vrachtwagen wordt vervoerd – een meer dan twee keer zo hoge klimaatimpact als een wijn uit Australië – in een bag-in-box die per schip komt.

  • Gewicht: Bij wijn in glazen flessen hangt de klimaatimpact af van het gewicht van de fles en het aandeel gerecycled glas dat gebruikt is. Hoe lichter de fles, hoe minder brandstof nodig is om de wijn te vervoeren. Wist je dat de klimaatimpact van mousserende wijn meestal groter is dan andere soorten wijn? Dat komt doordat wijn met bubbels in zwaardere flessen verpakt is om de druk van het koolzuurgas aan te kunnen.
  • Gerecycled glas: Naast dat het gewicht en de inhoud van een fles ook meewegen in de duurzaamste keuze, maakt het voor het klimaat ook een verschil hoeveel gerecycled glas de fles bevat. Groen glas bevat een veel hoger percentage (ongeveer 75 procent) gerecycled glas dan wit glas (ongeveer 40 procent).
  • Bulk: De minste klimaatimpact heeft wijn die als bulk naar Nederland vervoerd is en pas hier verpakt wordt. Dit gebeurt slechts met 10 procent van de in Nederland gekochte wijnen.
  • Gebotteld: Koop liever wijn uit Europa dan uit verre landen of andere continenten als het al in het land van herkomst verpakt is en in de fles wordt vervoerd. Helaas kun je niet altijd eenvoudig op het etiket zien waar de wijn verpakt is.
  • Wijn uit de lage landen: Maar wist je dat er ook wijngaarden zijn in Nederland? Ook gewoon in Twello: Buitenpost! 😉
  • Eigen verpakking: Als je het kan vinden, koop dan wijn rechtstreeks in je eigen fles bij een wijntap. Hoe goed dit ook klinkt: er is helaas geen wijntap te vinden in Apeldoorn.
  • Statiegeld: Wijn in statiegeld flessen klinkt als een perfecte oplossing toch? Ook Ilja Gort is er voorstander van! Dit wordt helaas nog maar kleinschalig gedaan. Gelukkig is er Pieter Pot: via hun online winkel verkopen ze (biologische) wijn in herbruikbare flessen met statiegeld! En natuurlijk Retour de France: oprichter Huub weet alles van wijn verkopen in statiegeldflessen, hij heeft het zelfs voor Pieter Pot bedacht. Nu doet hij dit via zijn eigen bedrijf, met Franse wijnen. 🥳

Keurmerken

Koop biologische wijn met keurmerken zoals (EU-)biologisch, EKO of Demeter. Deze geven aan dat bij de teelt van de grondstoffen geen kunstmest en chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Topkeurmerk Fairtrade stelt strenge eisen aan onder meer werkomstandigheden, eerlijke(re) betaling aan werknemers en boeren, naast milieu-eisen.

Vega(n) wijn

Wist je dat wijn vaak geklaard wordt met eiwit (van eieren of uit melk) om de vertroebelende deeltjes in de wijn te laten zakken? Om de wijn te filteren, worden door veel wijnmakers nog producten met een dierlijke oorsprong gebruikt, zoals varkensvet, visslijm en gelatine. Vegan is de wijn hierdoor dan dus niet. Gelukkig gebruiken steeds meer wijnmakers tegenwoordig niet-dierlijke producten met hetzelfde effect, zoals bentoniet klei.

Bonus Tip

Een wijnfles met een schroefdop zou minder milieubelastend zijn omdat aluminium goed te recyclen is. Koop je liever wijnflessen met een kurk? Let dan op dat het geen plastic ‘kurk’ is, maar een echte kurk, het liefst met het FSC-keurmerk. Hergebruik de kurken met (oude) houten spiesstokken om naamkaartjes te maken voor de (moes)tuin. Of je kunt de kurken mulchen en in de tuin strooien, of ze (in stukjes) op je composthoop gooien, maar niet in de GFT.
Hier nog meer ideeën: wat te doen met kurken.

Koffertje vol tips voor de leukste staycation

Koffertje vol tips voor de leukste staycation

/0 Reacties/in , , /door

Koffertje vol tips voor de leukste staycation

Say-what? Stay-cation! Van de Engelse woorden “Stay” (blijven) en “Vacation“(vakantie) – Een vakantie niet ver van huis dus, gewoon lekker in eigen land!

Home Sweet Home

Een paar dagen of weken in Tuinesië of op Balkonië is de meest duurzame manier van vakantievieren! Misschien niet het meest exotisch, maar soms kan je niet anders. Of wel, en geniet je gewoon het meest van je eigen paradijsje met het allerlekkerste bed! 😎😴

Nederland is práchtig 💚

Je kunt er ook voor kiezen om op steenworp afstand van je huis op vakantie te gaan. Gewoon lekker in eigen land!
We vergeten het soms maar het is niet nodig is om honderden kilometers te reizen om een onvergetelijke vakantie te hebben en he-le-maal tot rust te komen.

Een staycation kent veel voordelen:

  • Kostenbesparing: je bespaart op reis- en verblijfskosten. Kan je dat geld leuk besteden aan ervaringen of lekker eten.
  • Stressvrij: Geen zware koffers, geen paspoort nodig.
  • Flexibel en vrij: je hoeft geen rekening te houden met strakke reisschema’s, waardoor je vrijer bent om te gaan en staan waar je wilt.
  • Not lost in translation: geen misverstanden doordat je de taal niet spreekt, ook wel zo prettig.

Een ECHTE vakantie

De sleutel tot een succesvolle staycation is om het te behandelen als een echte vakantie. Verbreek de banden met werk of dagelijkse sleur, stel grenzen en gun jezelf volledige ontspanning en geniet van je vrije tijd. Of je nu ervoor kiest om je lokale omgeving te verkennen of een gezellige vakantiesfeer thuis te creëren; een staycation kan een enorm verfrissende en ontspannen ervaring zijn. 🥰

Tips wat te doen tijdens een staycation:

Hier zijn een paar ideeën om je staycation leuk en memorabel te maken.

(Her)ontdek hoe mooi Nederland is:

Ontdek attracties en verborgen pareltjes in je eigen stad of dorp. In Nederland heeft elke regio wel iets unieks te bieden. Bovendien steun je hiermee je lokale economie.

  • Bezoek lokale musea: Vaak missen we de bezienswaardigheden in onze eigen stad. Bezoek musea en galerieën die je nog niet eerder hebt gezien.
  • Wandeling of fietstocht: Ontdek nieuwe wandel- of fietspaden in je omgeving. Vaak zijn er verborgen pareltjes dichtbij huis.
  • Picknick in het park: Plan een uitgebreide picknick in een lokaal park, compleet met je favoriete hapjes en drankjes.
  • Stadswandeling: Doe een toeristische wandeling door je eigen stad, eventueel met een gids om meer te leren over de geschiedenis en verborgen verhalen.

Rust, ontspanning en zelfzorg

Zet je mail uit, en je telefoon op stil en neem de tijd om jezelf te verwennen met precies dát waardoor jij tot rust komt.

  • Lezen: Creëer een gezellige leeshoek en duik in die stapel boeken waar je nooit aan toekomt.
  • Tuindag: Spendeer tijd in je tuin, werk aan een moestuin, of maak een nieuw bloemenbed.
  • Yoga en meditatie: Neem de tijd om tot rust te komen met dagelijkse yoga- en meditatiesessies.

Thuis & quality time met dierbaren

Breng tijd door met familie en vrienden. Plan samen activiteiten die je ook op vakantie ver weg zou doen. Maar nu zonder de afleiding van werk of reizen. Dit kun je thuis en/of met familie/vrienden doen:

  • Themadagen: Plan dagen met verschillende thema’s, zoals een film-marathon-dag, of een kookdag waarbij je gerechten uit verschillende landen probeert te maken.
  • Film-marathon: Kies een thema of een filmreeks, zoals Disney-films, Harry Potter, of Marvel-films, en maak er een gezellige filmavond van. Zorg voor popcorn, dekens en misschien zelfs zelfgemaakte “bioscoopkaartjes”.
  • Kookworkshops: Probeer nieuwe recepten uit en maak samen met je gezin of partner een bijzonder diner. Je kunt zelfs een (online) kookworkshop volgen.
  • Speurtocht: Organiseer een speurtocht voor het hele gezin, compleet met leuke opdrachten en een schat aan het eind.
  • Bordspellenavond: Haal je favoriete bordspellen tevoorschijn en organiseer een bordspellenavond.
  • Kamperen in de tuin: Zet een tent op in de tuin, doe alsof je op een echte kampeervakantie bent en vertel verhalen onder de sterren.
  • Buitenbioscoop: Zet een projector op in de tuin en geniet van een filmavond onder de sterren.
  • Tuinsporten en spelletjes: Organiseer een mini-sporttoernooi met spellen zoals touwtrekken, zaklopen, frisbee, badminton of een potje voetbal.

Andere activiteiten

  • Sportactiviteiten: Probeer nieuwe sporten uit zoals paddleboarding, kajakken, of een klimmuur in de buurt.
  • Creatieve workshops: Volg een workshop in iets creatiefs, zoals schilderen, pottenbakken, of fotografie.
  • Overnachten: Als je echt het vakantiegevoel wilt, boek dan een nacht in de buurt met een mooi uitzicht of bijzondere faciliteiten (zie ontdekken en overnachten).
  • Dierentuin of pretpark: Breng een dag door in een dierentuin of pretpark in de buurt (zie ontdekken en overnachten).

Ontdekken en overnachten

Veel plezier met je staycation! ☀️⛱️🕶️⛺🏕️💦

Ik ga op reis en neem mee…

/0 Reacties/in , /door

Ik ga op reis en neem mee… 🎒🌍

Duurzaam op vakantie: wat neem je mee?

Hoe zorg je dat je vakantie niet alleen leuk, maar ook afvalvrij en duurzaam is? Het begint bij wat je meeneemt!

Met een beetje voorbereiding voorkom je onderweg onnodig afval, wegwerpplastic en verspilling. Denk slim en neem bewust in wat écht nodig is. Hieronder vind je een handige zero waste checklist – makkelijk aan te passen voor jezelf of de hele familie.

✅ Duurzame checklist voor op reis:

🧼 Persoonlijke verzorging

👕 Kleding & Schoenen 👢

  • Sets kleding die geschikt zijn voor zowel dag als avond – denk in laagjes: als het warm of koud wordt, kun je makkelijk een laag kleding uit of aan doen.
  • Comfortabele en duurzame schoenen (wandelschoenen, slippers, allround paar die bij alle kleding past en waarvan ik geen pijn of gezwollen voeten krijg). Eventueel van een duurzaam merk of gemaakt van duurzame materialen

🚶‍♀️ Onderweg

🚆 Vervoer

  • Ik reis met het OV en loop of gebruik een deelfiets tussen het station/bushalte en mijn bestemming
  • Ik print mijn kaartjes niet, maar gebruik de digitale tickets
  • Als ik niet met het OV reis, deel ik een auto door te carpoolen & liften

🍽 Eten & drinken

  • Kies voor restaurants die biologisch koken, werken met streekproducten of een goed vega(n) aanbod hebben.

Met deze checklist ben je goed voorbereid op een vakantie met zo min mogelijk afval, verspilling en gedoe. Wat neem jij standaard mee op een duurzame reis? Laat het weten in de reacties! 👇

Tag Archief van: tips

Zuiderpark Festival

/0 Reacties/in , , , , , /door

Zuiderpark Festival in Apeldoorn Zuid op zaterdag 5 september 2026

Het festival biedt een divers programma met muziek, theater, dans en andere activiteiten.

Gemeente Apeldoorn, samen met stichting Zero Waste Apeldoorn,  is aanwezig met allerlei duurzame activiteiten.

Ben je bijvoorbeeld benieuwd naar de voordelen van isolatie en wil je bespaartips ontvangen? De energieadviseurs van het Energiepunt en deA staan voor je klaar om al je vragen te beantwoorden over het verduurzamen van je woning.
Of wil je weten hoe je je tuin kunt vergroenen om de natuur te helpen èn wateroverlast in de stad te voorkomen? Bij de klimaattafel kun je het zien. IVN en de Tuinrangers, geven je graag advies en een groen en klimaatbestendige tuin.
Zero Waste Apeldoorn vertelt je alles over afvalvrij leven.

Zien we je zaterdag 5 september? Wij zijn er van 13:00 tot 17:00 uur.