Tag Archief van: keuken

Plasticvrij afwassen

Plasticvrij afwassen 🧽🧼✨

Wist je dat synthetische sponzen en schuursponsjes microplastics afgeven tijdens het afwassen? Deze minuscule deeltjes verdwijnen via het afvalwater en belanden uiteindelijk in rivieren en oceanen. Tijd om over te stappen op plasticvrije alternatieven!

🧽 Plasticvrije sponsen & borstels

Vervang plastic (en moeilijk te recyclen) sponzen, afwasborstels en schuursponsjes door duurzamere varianten. Er zijn tegenwoordig volop alternatieven, zoals:
Plantaardige sponzenLoofah, zeespons of cellulose sponzen, volledig biologisch afbreekbaar.
Houten borstels – Met verwisselbare kop en plantaardige vezels.
Kokoshouten schrapers – Perfect voor aangekoekte pannen.
Kokos- of jute scrubbers – Natuurlijk, herbruikbaar en effectief.
Koperen schuursponsjes of doekjes – Krast niet en gaat lang mee. (Disclaimer: nieuw koper is geen duurzaam gewonnen grondstof! Desondanks noemen we de koperdoek tóch als duurzamer alternatief, vanwege de lange levensduur, het ontbreken van microplastics en de poetskracht zonder chemische schoonmaakmiddelen.)

♻️ Let op met gerecyclede sponsjes – Deze bevatten vaak nog steeds plastic en dragen bij aan microplasticvervuiling.

🧼 Duurzaam afwasmiddel

Is je fles afwasmiddel leeg? Maak eenvoudig je eigen vloeibare afwasmiddel! Wist je dat een beetje Marseille- of Castillezeep verdund met water al voldoende is? Of kies voor een blok afwaszeep: wrijf een natte borstel of spons over het zeepblok en je bent klaar om af te wassen!

🔎 Waar let je op bij de aanschaf van afwaszeep?
🌱 Natuurlijke en/of biologische ingrediënten
🚫 Zonder palmolie & dierproefvrij
🇳🇱 Bij voorkeur lokaal geproduceerd

💡 Bonustip: Een groot blok Marseillezeep (400gr) gaat maanden mee en is voordeliger dan vloeibaar afwasmiddel.

🌍 Afwasmiddel zonder verpakking

✅ Hervul je fles bij een (natuur)winkel waar je afwasmiddel kunt tappen.
✅ Kies een eco-afwasmiddel in een gerecyclede plastic fles als hervullen niet mogelijk is.

🌱 Plasticvrije theedoeken

✅ 100% natuurlijke materialen: Gebruik theedoeken van biologisch katoen of bamboe. Deze materialen zijn hernieuwbaar en laten geen microplastics los.
✅ Tweedehands opties: Check kringloopwinkels voor katoenen doeken of hydrofiele doeken. Goed voor het milieu én je portemonnee.
✅ Hydrofiele doeken: Perfect om streeploos glazen af te drogen. Misschien liggen er nog oude luierdoeken in je kast? Hergebruik ze!
✅ Handdoek-upcycling: Oude handdoeken kun je in kleinere stukken knippen en gebruiken als theedoek.

🥄 Duurzaam afwassen met de vaatwasser

Gebruik je liever een vaatwasser? Ook dan kun je duurzamer afwassen!
Gebruik los afwaspoeder in bulk – Soms verkrijgbaar in kartonnen dozen, zonder plastic verpakking.
Kies een energiezuinige vaatwasser en gebruik het eco-wasprogramma.
Zet de vaatwasser pas aan als deze vol is (en overdag als je zonnepanelen hebt) – Zo bespaar je water en energie.

Door kleine aanpassingen te maken, zoals plasticvrije afwasproducten en duurzaam afwasmiddel, kun je makkelijk bijdragen aan minder afval en een schonere planeet. Welke tip pas jij al toe? Laat het ons weten!

🌱 Meer Zero Waste inspiratie? 👉 zerowasteapeldoorn.nl

Een frisse en schone koelkast

Houd je koelkast schoon, fris én afvalvrij! 🧊🍋❄️✨

Wil je je koelkast fris en schoon houden zonder synthetische luchtverfrissers of dure schoonmaakmiddelen? Met een paar slimme zero waste trucjes bespaar je geld, verminder je afval en houd je je koelkast in topconditie!

🧂 Voorkom nare luchtjes zonder plastic – Vergeet synthetische koelkastverfrissers! Zet gewoon een klein potje baksoda (zuiveringszout) in je koelkast om geurtjes te neutraliseren. Extra voordeel: het is goedkoop én milieuvriendelijk!

♻️ Geef oude baksoda een tweede leven – Werkt het potje met baksoda minder goed? Vervang deze en gebruik de oude nog voor een schoonmaakklus, zoals je toilet of gootsteen poetsen (of ontstoppen).

🥣 Goed afsluiten = minder geur & langer vers – Bewaar (sterk geurende) producten zoals kaas en gesneden ui in goed afsluitbare glazen bakjes, bijenwasdoeken of herbruikbare siliconen deksels. Dit voorkomt niet alleen nare luchtjes, maar houdt je eten ook langer vers.

♻️ Geef oude baksoda een tweede leven – Werkt de baksoda minder goed? Vervang deze en gebruik de oude nog voor een schoonmaakklus, zoals je toilet of gootsteen poetsen of ontstoppen.

🧼 Schoonmaken zonder chemische middelen – Een sopje van warm water en een beetje (zelfgemaakt) afwasmiddel is perfect om je koelkast schoon te houden. Geen speciale “koelkastreinigers” nodig!

🍋 Citroen voor een extra frisse geur – Heb je citroenschillen over na het koken of bakken? Bewaar ze in een potje met natuurazijn en gebruik dit als natuurlijk schoonmaakmiddel voor een heerlijk frisse koelkast.

Nu we het toch over een schone koelkast hebben, hieronder nog 6 extra tips voor een zero waste koelkast

🔋 Energie besparen:

  • 🌡 Zet je koelkast op 4°C – Dit is de ideale temperatuur om je eten zo lang mogelijk goed te houden.
  • ⏳ Laat kliekjes eerst afkoelen op kamertemperatuur voordat je ze in de koelkast zet.
  • 🧊 Haal etenswaren uit de vriezer en laat ze ontdooien in de koelkast. Dit helpt om energie te besparen én je eten behoudt meer vitamines!

🗑 Voorkom voedselverspilling:

  • 🔄 Zet oudere producten vooraan zodat je ze niet vergeet.
  • 📋 Check vóórdat je boodschappen doet wat er nog in je koelkast ligt om overbodige aankopen te voorkomen.
  • 🍽 Gebruik restjes en aangebroken producten eerst, zodat je niks verspilt.
  • Zie ook onze tip: Samen Tegen Voedselverspilling.

Met deze slimme Zero Waste koelkasttips bespaar je geld, verminder je afval en zorg je voor een schonere, duurzamere keuken. Probeer ze uit en deel jouw favoriete Zero Waste koelkasttrucjes met ons!

Meer tips? 👉 zerowasteapeldoorn.nl

Vet in de wc? Geen goed idee!

Vet in de wc? Geen goed idee!

Ga je dit jaar zelf heerlijke oliebollen bakken? Superlekker! Maar wat doe je met de gebruikte olie of vet? Spoel het in elk geval niet door de wc of gootsteen. Dat kan grote problemen veroorzaken voor je riool én het milieu.

Waarom is olie in het riool een slecht idee?

🛠 Verstoppingen: Gebruikte olie en vet harden uit in het riool, waardoor verstoppingen ontstaan. Dit kan je eigen afvoer beschadigen en problemen veroorzaken in het gemeentelijke rioleringssysteem. Zelfs pompen en zuiveringsinstallaties kunnen hierdoor defect raken.

🪠 Dure reparaties: Verstoppingen in de riolering kunnen leiden tot flinke reparatiekosten, en dat is natuurlijk iets wat je liever voorkomt!

Wat doe je dan wél met gebruikte olie of vet?

♻️ Inleveren voor hergebruik: Gebruikt (frituur-)vet en olie kunnen een nieuw leven krijgen! Het wordt bijvoorbeeld gerecycled tot biobrandstof, een duurzame oplossing die goed is voor het milieu.

🛢 Hoe lever je het in? Verzamel de afgekoelde olie in een lege plastic fles of verpakking (zoals een melkpak). Sluit deze goed af en breng het naar een van de inzamelpunten.

📍 Waar vind je een inzamelpunt?

Bonus tips voor oliebollen bakken zonder verspilling:

  • Vermijd verspilling: Schat de hoeveelheid olie en beslag goed in, zodat je niet onnodig veel overhoudt.
  • Te veel oliebollen gebakken? Voorkom voedselverspilling en maak van ‘oude’ oliebollen feestelijke wentelteefjes van.
  • Olie hergebruiken: Heb je de olie schoon gehouden tijdens het bakken? Dan kun je het nog een keer gebruiken. Bewaar het koel en donker in een afgesloten verpakking.

Kleine moeite, groot effect

Door je olie op de juiste manier weg te gooien, help je mee om verstoppingen te voorkomen én draag je bij aan een circulaire oplossing. Dat is een mooie stap richting een duurzamer feestseizoen!

Wat doe jij met je gebruikte olie? Laat het weten in de comments!

12x Tips voor een duurzame kerstviering

12x Tips voor een duurzame kerstviering:

De feestdagen zijn een tijd van gezelligheid, lekker eten en cadeautjes, maar ze kunnen ook behoorlijk belastend zijn voor het milieu. Met deze 12 praktische zero waste tips maak je jouw kerst niet alleen sfeervol, maar ook duurzaam. Van bewust boodschappen doen tot creatief hergebruiken—iedere kleine stap draagt bij aan een groenere feestperiode. 🌿✨

  1. Doe je boodschappen lopend, met de fiets of het OV 🚶‍♀️🚲 🚌
    Bespaar CO2-uitstoot en maak je boodschappenritje een stuk duurzamer. Elke kilometer telt! Zie ook: Laat (vaker) de auto staan.
  2. Neem je eigen verpakkingen mee om de boodschappen in te doen 🎒🫙
    Voorkom plastic afval door herbruikbare zakken, potjes en bakken mee te nemen. Zie voor tips en inspiratie: Duurzaam boodschappen doen.
  3. Winkel lokaal, bij de biologische (super)markt
    Ondersteun lokale ondernemers en denk in korte keten.
  4. Koop groente en fruit van het seizoen, van lokale telers 🥦🥕🍐🍎🧑‍🌾
    Verminder de impact van transport en geniet van smaakvolle, verse producten. Zie voor adressen en meer inspiratie: Lokale duurzame initiatieven.
  5. Koop alleen wat je nodig hebt, om voedselverspilling te voorkomen ♻️
    Plan je maaltijden zorgvuldig en vermijd overbodige aankopen. Zie voor nóg meer tips: Wat kunnen we (samen) doen tegen voedselverspilling.
  6. Kook met gered voedsel
    Geef producten met een plekje of naderende houdbaarheidsdatum een tweede kans. Gebruik bijvoorbeeld de TooGoodToGo app om voedsel te redden dat anders weggegooid zou worden, haal producten uit de ‘Korting/Saming tegen verspilling‘-bak en red groenten, fruit en meer van de prullenbak! Of word Soldaat van de No Waste Army! 💪
  7. Koop cadeaus in de kringloopwinkel, of ruil spullen met je vrienden en familie
    Verminder de vraag naar nieuwe producten en maak anderen blij met unieke vondsten. Zie voor meer tips en inspiratie: Ruilen, Delen & Lenen.
  8. Verpak je cadeaus in stof (furoshiki): 🎁
    Een stijlvolle en afvalvrije verpakking die je keer op keer kunt hergebruiken. Zie voor nog meer tips: Plasticvrij en afvalarm cadeau inpakken.
  9. Ruil, leen of koop je feestoutfit tweedehands 💃🏼🕺🏼
    Bespaar grondstoffen en draag een preloved outfit met een verhaal. Zie voor meer tips en inspiratie: Duurzaam december shoppen? Kringloop is jouw One-Stop-Shop!
  10. Kook en bak met verse en onverpakte ingrediënten 🧑‍🍳
    Ga aan de slag als chef-kok in je keuken: kook en bak zelf een heerlijke kerstmaaltijd met de lekkerste ingrediënten. Op internet staan heerlijke recepten!
  11. Kook een vega(n) feestmaaltijd 🥗
    Tegenwoordig is er een heel scala aan vegetarische en veganistische producten voor het bereiden van een heerlijk kerstdiner in de supermarkt te vinden. Verklein je ecologische voetafdruk en verras je gasten met plantaardige gerechten.
  12. Hergebruik, leen of koop tweedehands servies en decoratie voor een feestelijk gedekte tafel 🍽️
    Voeg charme toe aan je feesttafel en voorkom wegwerpmaterialen of (onnodige) nieuwe aankopen. Zie ook onze tip: Een feestelijke kersttafel zonder afval – Gebruik de Piraminder!

Fijne feestdagen! 🎅🎁🎄✨

#zerowasteapeldoorn #zerowaste #Zero #Waste #tips #zerowastetips #duurzaam #duurzame #kerstavond #kerstdiner #kerst #seasongreenings #seasongreetings

Voorkom voedselverspilling tijdens de feestdagen

Voorkom voedselverspilling tijdens de feestdagen 🥘🍞🥦❌🗑

Met deze 5 tips geniet je van heerlijke feestdagen zónder voedselverspilling! Door bewuster om te gaan met hoeveelheden, creatief te zijn met restjes en slim gebruik te maken van ingrediënten, maak je van elke maaltijd een duurzame viering.

1. Verminder de hoeveelheid 🥄

Langer samen tafelen betekent niet automatisch méér eten en drinken op tafel zetten. Vaak heb je minder nodig dan je denkt, vooral bij vullende ingrediënten zoals aardappelen, pasta en rijst. Gebruik een ‘eetmaatje’ of doseermaatbeker om porties nauwkeurig af te meten. Zo voorkom je dat je te veel kookt.

2. Multi-inzetbare ingrediënten 🥘

Plan gerechten waarbij ingrediënten op meerdere manieren gebruikt kunnen worden. Denk aan groenten die je zowel rauw als gekookt kunt serveren, of kruiden die je voor verschillende gangen inzet. Zo beperk je restjes en haal je meer uit je boodschappen.

3. Wees creatief met restjes 📱

Transformeer je restjes tot nieuwe gerechten! Een paar ideeën:

  • Oliebollen: Maak er feestelijke wentelteefjes van.
  • Aardappelpuree: Tover het om tot krokante aardappelkroketjes.
  • Groenten: Maak soep, ovenschotels of roerbakgerechten. Of bewaar ze langer door ze in te maken.
    Voor extra inspiratie kun je online zoeken: typ simpelweg je overgebleven ingrediënten in een zoekmachine voor verrassende recepten!

4. Vries het in! ❄️

Heb je kleine porties over? Vries ze in en combineer ze later tot een volledige maaltijd. Dit is ideaal voor drukke dagen én voorkomt verspilling. Tip: label de ingevroren porties met de datum en inhoud, zodat je precies weet wat erin zit.

5. Vier 3e Kerstdag als restjesdag

Tip van Elisah (Zero Waste Nederland): Organiseer een gezellige 3e Kerstdag! Nodig familie en vrienden uit en deel samen de overgebleven gerechten. Een verrassend én ontspannen etentje zonder uren in de keuken te staan.

👉Bonus tips:

Vier jij ook “restjesdag” op 3e Kerstdag of heb je andere tips tegen voedselverspilling? Laat het weten in de reacties! Eet smakelijk en fijne feestdagen! 🎄✨

Samen tegen voedselverspilling

Wat kunnen we (samen) doen tegen voedselverspilling 🍞🍓🥦🥔🥛

Wist je dat*…
… we in Nederland zo’n kwart van ons eten nooit opeten? Al dat voedsel wordt verbouwd, vervoerd, gekoeld, en gekookt, en dat kost bakken energie. Energie die onze aarde opwarmt. 🌍🌡️
… we jaarlijks in Nederland maar liefst 2 miljard kilo voedsel verspillen? Dat is genoeg om een eindeloze rij vrachtwagens te vullen van Utrecht tot Barcelona, bumper aan bumper! 🚛🚛🚛
… in 2022 per persoon gemiddeld 33,4 kilo vast voedsel in de prullenbak belandde, en 64,4 liter drinken in de gootsteen of het toilet? Brood, groente, fruit, aardappelen en zuivel zijn de grootste boosdoeners. 🍞🍓🥦🥔🥛
… als alle Nederlanders een week lang géén voedsel verspillen, we 22 miljoen maaltijden zouden redden? Dat scheelt ook nog eens 33 miljoen kilo aan CO2-uitstoot, oftewel bijna een half miljoen ritjes van Groningen naar Maastricht. 🚗🚗🚗
… we per persoon zo’n drie boterhammen per week kunnen redden van de vuilnisbak? Dat komt neer op ruim 60 miljoen boterhammen per week in heel Nederland!

Wat kun je doen?

Tips voor thuis
🍌 Check je voorraad: wat moet er als eerste op?
🥛 Heeft een product de Tenminste Houdbaar Tot-datum bereikt? Kijk, ruik, en proef! Vaak is het nog prima te gebruiken. (Let op: dit geldt niet voor de Uiterste Verbruiksdatum op verse producten zoals vlees!)
🧊 Eet of vries in vóór de Te Gebruiken Tot-datum.
❄️ Zet je koelkast op 4 graden voor optimale versheid.
🌡️ Bewaar je eten op de juiste plek: elk product heeft z’n ideale bewaarplek! Bij twijfel, gebruik de Bewaarwijzer.
🥄 Kook op maat: zo voorkom je restjes én verspilling. Gebruik bijvoorbeeld een eetmaatje.
🍲 Warm restjes op, niet de aarde! Plan een kliekjesdag om lekker creatief te zijn met wat er nog in huis is.
🥪 Vries je brood in, of maak van oud brood iets lekkers.

Slim boodschappen doen
🥫 Check eerst je voorraad voordat je boodschappen gaat doen.
📝 Maak een planning én een lijstje: zo koop je precies wat je nodig hebt.
🧺 Koop gepast en vermijd impulsaankopen.
📱 Gebruik de TooGoodToGo app om voedsel te redden dat anders weggegooid zou worden.
👛 Haal producten uit de ‘Korting tegen verspilling‘-bak en red groenten, fruit en meer van de prullenbak! Let op stickers zoals ‘Samen tegen verspilling‘.
💪 Word Soldaat van de No Waste Army! Samen kunnen we echt verschil maken.


Verspillingsvrije week: van 9 t/m 15 september 2024

Tijdens de Verspillingsvrije Week vraagt Stichting Samen Tegen Voedselverspilling aandacht voor voedselverspilling. Het is een week vol toffe acties, tips en inspiratie om jou te helpen bewuster om te gaan met je eten. Natuurlijk streven we ernaar om het hele jaar door verspillingsvrij te leven, maar deze week is een mooi startpunt! Op de website van Samen Tegen Voedselverspilling vind je nog meer tips en ideeën. Elke kleine actie helpt de planeet een beetje meer!

Hoe verspillingsvrij ben jij?

Doe de test op de website van Milieu Centraal!

*Bron: Samen Tegen Voedselverspilling

Ode aan de pannenlikker

Als amuse, voorafgaand de Verspillingsvrije Week a.s., een ode aan de pannenlikker! 😋

Ah, de pannenlikker! Het trouwe, onmisbare keukengereedschap dat dag in, dag uit de stille held is van elke maaltijd. Hij staat daar, bescheiden naast de pollepels en messen, maar wie goed kijkt, ziet zijn ware kracht. Want waar anderen stoppen, begint de pannenlikker pas!

Met zijn slanke, flexibele lichaam, wringt hij zich moeiteloos in elke hoek, elke gleuf, elk verdwaald sausrestje dat je dacht verloren te hebben. Geen drupje yoghurt, geen straaltje soep, geen laatste restje stoofpot blijft ongezien. En zeg nou zelf, die laatste lik is toch vaak de lekkerste?

Hij is de Zero Waste Valet van de keuken, het symbool van duurzaamheid! De vijand van voedselverspilling, de redder van elk gerecht. Niet voor niets wordt hij in Vlaanderen liefdevol “pannenlekker” genoemd — want ja, hij likt de pan écht schoon. En laten we eerlijk zijn: wie wil er nu verspillen als er een pannenlikker in de buurt is?

En dat alles voor een prijsje waar je nog geen kopje koffie voor krijgt. Goedkoop, efficiënt en altijd paraat. Wat een held!

Dus hier, een diepe buiging voor jou, o edele pannenlikker. Jij maakt van keukenkunst een meesterwerk en zorgt dat geen enkel hapje verloren gaat. Jouw naam zal klinken in de keukens van de toekomst, als de held van duurzaamheid, als de koning van de potten en pannen! 👑

Hoe vol is je emmer?

💧 Hoe vol is jouw emmer? 😉

Watertekort? Droge tuin? Zet een dag lang een emmer in je gootsteen en vang al het water op dat anders verloren gaat. Denk aan water dat wegspoelt bij het wassen van fruit, omspoelen van glazen, of wanneer je wacht tot de kraan warm wordt. Je zult versteld staan hoeveel emmers water je zo opvangt! Gebruik dit water om je planten water te geven of het toilet door te spoelen.

💡 Kleine moeite, héél grote winst voor de natuur. Na één dag wil je waarschijnlijk niet meer stoppen!

🌍 Aanvullende tips om water te besparen

💦 Douchewater hergebruiken
Wat in de gootsteen kan, kan ook in de douche! Zet een emmer in de douche om het koude water op te vangen terwijl je wacht tot het warm wordt. Perfect voor de tuin of om de wc door te spoelen.

🌧 Regenwater opvangen
Installeer een regenton onder je regenpijp. Regenwater is ideaal voor je tuin en bespaart liters kostbaar drinkwater.

🌱 Slimme irrigatie
Gebruik een druppelsysteem voor bewatering. Zo krijgt elke plant direct water bij de wortels en gaat er minder verloren door verdamping.

🥕 Bewust koken
Het kookwater van pasta, rijst en groenten? Laat het afkoelen en gebruik het voor je planten. Dit water bevat voedingsstoffen waar ze van groeien!

🚰 Kraan dicht!
Sluit de kraan terwijl je je tanden poetst, je handen wast of je haar inzeept. Kleine beetjes besparen maken een groot verschil.

🚿 Waterbesparende apparaten
Overweeg waterbesparende douchekoppen, kranen en toiletten. Deze verminderen het verbruik zonder dat je comfort inlevert.

💡 Expert-tip: Regenwatersysteem voor thuis

Ben je al een pro in waterbesparing? Dan kun je nog een stap verder gaan!

🏡 Woon je in een koopwoning met kruipruimte? Overweeg een regenwatersysteem van JustNimbus. Dit vangt regenwater op en stuurt het naar je huishouden voor toiletspoeling of de wasmachine. Regenwater is zacht en perfect voor je was!

🔗 Zie ook onze andere tips:

🌱 Door deze tips toe te passen, bespaar je moeiteloos liters water en draag je bij aan een duurzamer leven. Probeer het eens en ervaar zelf het verschil!

#KleineStapjesGroteImpact 🚿💙

Met dank aan Leontien voor de foto’s.