In het kader van de Zero Waste week Apeldoorn: VegaVrijdag bij Eritrees restaurant Merhaba!
Merhaba betekent ‘Welkom’

Op het menu: een vegan voorgerecht en als hoofdgerecht een plantaardige proeverij uit de Eritrese keuken à €24,50

Diverse smaken, vele ingrediënten o.a. kikkererwten, linzen, kool, okra, wortel en Oost-Afrikaanse kruiden.
Koffie en thee toe.

Groene eiwitcommissaris Jeroen Willemsen houdt een interessante voordracht over: “Van eiwitboer tot bord”.
Hij vertelt over plantaardige eiwitinnovaties in eigen land en neemt enkele producten mee die we kunnen zien en proeven.

Datum: vrijdag 23 mei 2025
Inloop 18.00 – 18.30 uurReserveren via: vegavrijdagapeldoorn@gmail.com
Zie ook: www.facebook.com/vegavrijdagapeldoorn

Noot: In tegenstelling tot de vorige VegaVrijdag bij Merhaba (oktober 2023) is er nu een volledige alcoholvergunning.