*Vega Vrijdag Apeldoorn organiseert, in samenwerking met Het Kaaslokaal en Proef-locaal Het Achterom, een Vegan Kaasproeverij!
Voor veel veganisten in de dop is het laten staan van kaas het moeilijkste omdat er nog weinig lekkere alternatieven waren. Toch wordt ook op dit gebied steeds meer geïnnoveerd. Zo zijn Those Vegan Cowboys bezig met het ontwikkelen van kaas op basis van caseïne uit gras, zonder dat er een koe aan te pas komt. Ook kazen op basis van cashewnoten, lupine en kokosolie zijn steeds meer op de markt verkrijgbaar.
Het Kaaslokaal heeft al een aantal vegan kazen te koop. Ze willen graag weten welke merken ze aan hun assortiment kunnen toevoegen. En daarvoor hebben we jullie nodig!
Proef een aantal kazen, met goede recensies, en geef jouw mening. Dit alles doen we op woensdagavond 29 januari in het sfeervolle Proef-Locaal Het Achterom. Zij zorgen voor bijpassende vegan wijnen (rood en wit, ook alcoholvrij), en wat bijpassende hapjes. Zo maken we er een gezellige borrel van met elkaar!
Voor de kaasproeverij en een glas bubbels betaal je €17,50 per persoon. Wijnen en andere drankjes kunnen ter plekke besteld (en betaald) worden.
Datum: woensdagavond 29 januari 2025
Inloop: vanaf 19.30 uur
Start programma: 20.00 uur
Locatie: Proef-Locaal Het Achterom, Mariastraat 2h, 7311 HL Apeldoorn
Aanmelden: vegavrijdagapeldoorn@gmail.com
PS. De chocoladeproeverij van 13 oktober was snel vol geboekt. Was je te laat en wil je een herkansing? Dat kan op zondagmiddag 26 januari. Je kunt je nu al aanmelden! -> vegavrijdagapeldoorn@gmail.com
